Kleinanzeigen: Metzgerei gebraucht (66)

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2020, Professionelle Vakuumverpackungsmaschine Minipack-Torre MVS 45 X Ich biete eine professionelle Kammer-Vakuumverpackungsmaschine, Minipack-Torre MVS 45 X, des renommierten italienischen Unternehmens Minipack-Torre zum Verkauf an. Die Maschine befindet sich in ausgezeichnetem, nahezu neuwertigem Zustand, ist sehr gut gewartet und verfügt über eine hochwertige Edelstahlkonstruktion und digitale Bedienelemente. Geeignet für die professionelle Vakuumverpackung von Lebensmitteln und anderen Produkten. Ideal für Restaurants, Metzgereien, Lebensmittelverarbeitungsbetriebe und kleine Produktionsunternehmen. Technische Daten: Hersteller: Minipack-Torre, Italien Modell: MVS 45 X (MV45X) Lhjdpfsz Rv R Nsx An Een Herstellungsjahr: 2020 Stromversorgung: 220–230 V Frequenz: 50–60 Hz Maximale Leistungsaufnahme: 1,1 kW Maximaler Strom: 6 A Digitales Bedienfeld Edelstahlkonstruktion Transparenter Vakuumkammerdeckel CE-Kennzeichnung Zustand: Wie neu Preis: 600 € Standort: Ivanka pri Nitre, Slowakei Für weitere Informationen oder bei Interesse können Sie mich gerne kontaktieren. Die Maschine kann nach vorheriger Vereinbarung vor Ort besichtigt werden.

Zustand: gebraucht, VC999 Einkammer-Vakuumverpackungsmaschine – gebraucht Mobile Einkammer-Vakuummaschine von VC999 (Inauen Maschinen AG, Herisau, Schweiz), Edelstahl-Bodenmodell auf Rollen mit einer ölgeschmierten VACFOX-Drehschieberpumpe. Hauptmerkmale - Eine geräumige Vakuumskammer mit einer erhöhten Füllplatte zur Einstellung der Produkthöhe - Verschweißbalken über die gesamte Kammerbreite, geeignet für Beutel bis zur vollen Breite der Kammer - Ölgeschmierte VACFOX-Drehschieberpumpe: hohes Endvakuum und lange Lebensdauer - Mobiles Bodenmodell auf Rollen, leicht im Produktionsbereich beweglich - Vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse, konzipiert für die tägliche Reinigung - Digitale Steuerung mit Programmspeicher: Vakuum-, Schweiß- und Entlüftungszeiten werden pro Produkt gespeichert Anwendungsbereiche - Fleisch und Wurstwaren - Fisch und Meeresfrüchte - Käse und Milchprodukte - Fertiggerichte - Metzgereien, Fischverarbeitungsbetriebe und Gastronomie Vorteile Lodpfx Anjz Hqyce Eohn - Verlängert die Haltbarkeit des Produkts - Schützt Qualität und Frische - Schweizer Bauqualität, für intensiven Einsatz ausgelegt - Mobil, sodass Sie es überall dort einsetzen können, wo es benötigt wird - STC führt Ersatzteile für Vakuumsmaschinen auf Lager Standort: Emmeloord, Niederlande. Sofort verfügbar – Preis auf Anfrage. Weitere Fotos und detaillierte Informationen finden Sie auf unserer Website: [](/) Maschinentyp: Einkammer-Vakuummaschine Zustand: Gebraucht Ausführung: Mobiles Bodenmodell auf Rollen Vakuumpumpe: VACFOX-Drehschieberpumpe, ölgeschmiert Verschweißbalken: Ein Verschweißbalken über die gesamte Kammerbreite Material: Edelstahl Herkunft: Inauen Maschinen AG, Herisau (Schweiz)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, HYGIENE-SCHLEUSE | Durchgangs-Hygiene-Schleuse mit Schuhreinigung, Händedesinfektion und doppelter Drehschrankvorrichtung Typ: Durchgangs-Hygiene-Schleuse (bidirektional) Länge der rotierenden Bürsten: 2 x 1700 mm Gesamtabmessungen: 2900 x 1000 x 1550 mm Ljdpfjz Ek T Hjx An Eshn Industrielle, durchgängige Hygiene-Schleuse zur strikten Durchsetzung der Hygienevorschriften für das Personal vor dem Betreten und nach dem Verlassen des Produktionsbereichs. Das Gerät integriert in einem einzigen Durchgang eine automatische Reinigung und das Waschen der Sohlen von Arbeitsschuhen mit rotierenden Bürsten sowie ein berührungsloses Händedesinfektionsmodul. Der integrierte doppelte Drehschrank (Drehtür) löst die Blockierung des Durchgangs erst, nachdem der vollständige Desinfektionszyklus abgeschlossen ist, wodurch das Risiko menschlicher Fehler oder das Auslassen der Prozedur vollständig ausgeschlossen wird. Die Maschine findet unverzichtbare Anwendung in allen Betrieben der Lebensmittelindustrie mit hohen Hygieneanforderungen – in Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien, Schlachthöfen, Geflügelbetrieben, Fischereibetrieben, Bäckereien, Tiefkühlhäusern sowie in Gastronomie- und Catering-Betrieben. Der Einsatz von zwei längeren Reinigungsbürsten (2 x 1700 mm) gewährleistet eine gründliche Reinigung der Schuhe während des Durchgangs, ohne dass ein längerer Aufenthalt erforderlich ist, was einen reibungslosen Arbeitsablauf beim Schichtwechsel garantiert.

Zustand: gebraucht, Vakuumfüllmaschine Handtmann VF 610 Die Handtmann VF 610 Vakuumfüllmaschine ist die ideale Lösung für präzises Füllen, Portionieren und Verarbeiten von Lebensmitteln. Diese Füllmaschinen werden in verschiedenen Branchen weit verbreitet eingesetzt, darunter Bäckereien, Metzgereien, Unternehmen für Fertiggerichte, Snacks, Salate, Käse, Obst und Gemüse, verarbeitete Fleischprodukte, Fisch, vegane und vegetarische Produkte, Babynahrung und Tiernahrung. Die Füllmaschinen sind robust konstruiert und entsprechen den strengsten Standards und Anforderungen, die in der modernen Lebensmittelverarbeitungsindustrie gelten. Dank der intuitiven Touchscreen-Steuerung lassen sich verschiedene Programme einfach einstellen. Die Füllmaschine kann mit verschiedenen Zusatzmaschinen ausgestattet werden, darunter Verschließmaschinen, Formmaschinen und Membranen. Diese Füllmaschine besteht vollständig aus Edelstahl. Technische Daten: - Produktionskapazität: 3.000 kg/h - Funktionen: Füllen, Portionieren, Verarbeiten - Portionsgröße: 5 g – 100.000 g Lhedpfx Aezwlwgjn Esn - Anzahl der Portionen: bis zu 450 Portionen/Minute - Fülldruck: 50 bar - Trichterkapazität: 40 L / 100 L - Integriertes Vakuumsystem: Busch 16 m³/h - Ausgestattet mit: Verarbeitungsmechanismus (34-5) - Spannung: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Leistung: 3,5 kW - Baujahr: 2005 - Gewicht: 480 kg - Maschinenabmessungen (B x T x H): 1.070 x 950 x 1.750 mm

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Vemag HP15C Die Maschine kann überholt und unüberholt verkauft werden, preis auf Anfrage. VEMAG HP15 C Vakuumfüller Maschinenausstattung: Trichterinhalt 250L zweiteilig Ljdpfeh Dhwkjx An Eehn Vakuumpumpe Steuerung: РС VEMAG Hebe- und Kippvorrichtung Passend für Standardwagen, 200 L Maschinenmasse in сm: Breite: 134,0 Länge: 220,0 Höhe: 200,0 Leistung: 17,0 kW Anschluss: 380 V, 50 Hz Gewicht: 1300 Kg Die Maschine kann mit einer LPG202 und einer TM203 Angeboten werden. Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten. Alle Angaben sind unverbindlich. Die Fehlerfreiheit und Genauigkeit der enthaltenen Information und preise sind nicht Garantiert. Bis zur vollstellenden Bezahlung bleibt die Maschine unser Eigentum. Sie suchen eine Gebrauchte Maschine die wir nicht online haben? Wir haben immer über 50 Maschinen auf Lager. Schreiben sie uns einfach. Sie wollen ihre alte Maschine oder sogar die ganze Metzgerei verkaufen? Schreiben sie uns.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2013, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG HP 3 | Vakuum-Füllmaschine Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Lsdpezdviajfx An Ejhn Modell / Typ: HP 3 Seriennummer: 170 0068 Baujahr: 2013 Stromversorgung: 3-phasig, 400 - 466 V, 50/60 Hz Nennstrom: 7 A Leistung: 4,5 kW Kurzschlussschutz (SCCR): 5 kA rms Elektroschaltplan: 170 890 002e Die industrielle Vakuum-Füllmaschine VEMAG HP 3 ist ein fortschrittliches Gerät, das für das kontinuierliche und präzise Füllen sowie Portionieren verschiedenster Massen konzipiert wurde. Die von dem renommierten deutschen Marktführer im Bereich Metzgereimaschinen – VEMAG – gefertigte Maschine findet ihren idealen Einsatz in mittelgroßen und großen Fleischverarbeitungsbetrieben (Metzgereien, Wurstwarenhersteller) sowie in der Feinkost-, Bäckerei- und Catering-Industrie bei einer großvolumigen Produktion. Das Herzstück des Geräts ist das bewährte Doppel-Schneckensystem, das eine äußerst schonende Behandlung des Füllguts sicherstellt. Dadurch bleibt die Struktur des Produkts (z.B. Fleischfüllungen, flüssige und halbflüssige Massen) unversehrt, was sich direkt in einem idealen Anschnitt und einer konstant hohen Endproduktqualität widerspiegelt. Die Vakuumtechnologie beseitigt zuverlässig Lufteinschlüsse aus der Masse und sorgt so für bessere Bindung, Farbstabilität und eine längere Haltbarkeit des Fertigprodukts.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Industrielle Produktionslinie für die Herstellung und Portionierung von Wurstwaren (Vakuumfüllmaschine, Portionierautomat, Ablegeanlage) Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: - DP10E (Vakuumfüllmaschine) - LPG 208 (Portionierautomat/Schneidemaschine) - AH 204 (Ablegeanlage) Seriennummer: - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Baujahr: 2011 Stromversorgung: Vakuumfüllmaschine DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / Leistung: 12 kW Lhjdpfxszlauio An Esn Portionierautomat LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / Leistung: 6 kW Ablegeanlage AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / Leistung: 1,5 kW Die professionelle, automatisierte Produktionslinie von VEMAG ist eine erstklassige technologische Lösung, die für mittelgroße und große Fleischverarbeitungsbetriebe, Metzgereien und Fabriken, die Wurstwaren in industriellem Maßstab herstellen, konzipiert ist. Das Herzstück des Systems ist die zuverlässige VEMAG DP10E Vakuumfüllmaschine, die sich durch eine hohe Leistung und eine schonende Behandlung des Rohmaterials auszeichnet. Sie sorgt für eine präzise Dosierung der Füllung mit unterschiedlicher Konsistenz und garantiert eine perfekte Wiederholbarkeit und die Eliminierung von Luftblasen im Endprodukt. Das zweite Modul – die fortschrittliche Schneidemaschine und Längsportionierer VEMAG LPG 208 Servo Length – ist für die äußerst präzise Portionierung der Wurstwaren auf die gewünschte Länge und das konstante Gewicht verantwortlich. Dieses System arbeitet problemlos mit Natur-, Kollagen- und Zellulosehüllen zusammen und erreicht hohe Portioniergeschwindigkeiten von bis zu 2000 Stück pro Minute. Der Prozess wird durch die Ablegeanlage VEMAG AH 204 abgeschlossen. Diese übernimmt die portionierten Würste oder Salamis und platziert sie automatisch auf Haken, wodurch gleichmäßige Stränge entstehen, die direkt in die Räuchereien transportiert werden können. Der Einsatz von Servomotoren in diesem Modul eliminiert Vibrationen und sorgt für einen reibungslosen und zuverlässigen Warenfluss.

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2012, MAJA FP 100 | Portionierer für Fleisch mit Busch Vakuumpumpe Hersteller: MAJA-Maschinenfabrik Modell / Typ: FP 100 Seriennummer: C-01172 Baujahr: 2012 Stromversorgung: 3AC / 50 Hz / 400 V Maximalstrom: 29 A Leistung: 19 kW Lhedpfx Anoy Uckne Esn Leistung: stufenlos einstellbar, von 40 bis 130 Schnitten pro Minute Betriebsdruck p: 7,0 bar Luftbedarf Q: 650 l/min Abmessungen (LxBxH): 1850 x 1000 x 1850 mm Maschinengewicht: 1500 kg Integrierte Vakuumpumpe Hersteller: Busch Typ: RA 0025 F 503 Baujahr: 2011 Enddruck: 0,1 hPa (mbar) Betrieben mit Busch Öl VM 100 – 1,00 l Maschine unvollständig Der MAJA Portionierer FP 100 ist eine leistungsstarke, technologisch fortschrittliche Industrieanlage, entwickelt für das präzise Portionieren von frischem, kalibriertem sowie leicht angefrorenem Fleisch (mit oder ohne Knochen). Die Maschine findet ihren zentralen Einsatz in mittleren und großen Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien, Schlachthöfen sowie in Betrieben für Fertiggerichte und Industriecatering, wo höchste Präzision und minimale Rohstoffverluste gefragt sind. Das Funktionsprinzip basiert auf einem automatischen Positionierungs- und Schneidoptimierungssystem, das eng mit dem integrierten Vakuumsystem zusammenarbeitet, erzeugt von der zuverlässigen Busch-Pumpe RA 0025 F. Die Vakuumspannung sorgt für eine stabile und präzise Fixierung des Produktes in der Kammer vor jedem Messerhieb, was garantiert, dass jede Scheibe identisches Gewicht und eine perfekte Struktur aufweist. Dank der hohen Leistung (bis zu 130 Schnitte pro Minute) beschleunigt die Maschine den Zuschnitt von Steaks, Koteletts oder technologischen Portionen auf vollautomatischen Linien erheblich. Wesentliche Merkmale und Vorteile: - Herausragende Gewichtsgenauigkeit und Leistung: Möglichkeit, 40 bis 130 wiederholbar präzise Schnitte pro Minute zu erzielen, was die Produktivität der Portionierlinie erheblich steigert. - Zuverlässiges Vakuumsystem von Busch: Die Ausstattung mit einer leistungsstarken Busch-Vakuumpumpe (0,1 mbar Enddruck) garantiert eine optimale Fixierung des Produktes in der Arbeitskammer während des Schneidvorgangs.

Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Oparzelniko-Szczeciniarka (Schwartenkocher- und Enthaarungsmaschine für Schweine) Ljdpfxoy Uckbo An Eohn Innenmaße der Arbeitskammer: 1800 mm x 800 mm Gesamtabmessungen: 2150 mm x 1000 mm x 1400 mm Ausführung: Edelstahl (säurebeständig) Industrielle, kompakte Schwartenkocher-Enthaarungsmaschine (Kombinierter Schwartenkessel mit Enthaarungseinheit) zur professionellen Verarbeitung von Schweineschlachtkörpern in kleinen und mittleren Metzgereien, Schlachthöfen und Fleischereibetrieben. Das Gerät vereint zwei Schlüsselschritte des Schlachtprozesses: das Brühen (zum Auflockern der Haut und Öffnen der Haarfollikel) und die mechanische Enthaarung in einer Maschine. Dank der optimalen Innenmaße des Troges (1800 x 800 mm) ist eine problemlose und komfortable Bearbeitung selbst sehr schwerer Schlachtkörper möglich. Die Konstruktion gewährleistet eine exzellente thermische Stabilität des Brühwassers sowie einen gleichmäßigen Anpressdruck der Enthaarungswellen, was eine gründliche Reinigung der Schlachtkörper ohne Beschädigung der Oberhaut und der Fettschicht garantiert. Wesentliche Merkmale und Vorteile: - 2-in-1-Gerät: Die Kombination von Brühen und mechanischer Enthaarung in einem Gehäuse spart wertvollen Platz im Schlachthof und reduziert die Investitionskosten für separate Maschinen. - Hohe Reinigungseffizienz: Speziell geformte, rotierende Wellen mit flexiblen, langlebigen Abstreifarmen entfernen Borsten und Verschmutzungen gründlich von der gesamten Oberfläche des Schlachtkörpers, auch aus schwer zugänglichen Bereichen.

Baujahr: 1989, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, LEUSHUIS LAGERBEHÄLTER | Lagerbehälter / Prozessbehälter aus Edelstahl, 10.000 l Hersteller: Leushuis Modell / Typ: LAGERBEHÄLTER Seriennummer: 4367 Baujahr: 1989 Fassungsvermögen: 10.000 l Maximaler Betriebsdruck: 0,9 bar Lodjz Ir R Eopfx An Ejhn Maximale Konstruktionstemperatur: 50°C Eigengewicht: 1150 kg Material: Säurebeständiger Edelstahl (AISI 304 / 1.4301) Professioneller, großvolumiger Lager- und Prozessbehälter des renommierten niederländischen Herstellers Leushuis mit einem Fassungsvermögen von 10.000 Litern. Die Konstruktion besteht aus Edelstahl der Sorte 1.4301 (AISI 304), was eine höchste Beständigkeit gegen Korrosion, mechanische Beschädigungen und die Einwirkung von Reinigungschemikalien, die in CIP-Prozessen verwendet werden, gewährleistet. Der Behälter eignet sich hervorragend für Betriebe der Lebensmittelverarbeitung, Metzgereien, Brauereien, Fettfabriken (Herstellung von Saucen, Mayonnaisen) sowie für die chemische oder kosmetische Industrie. Das Gerät ist für den Betrieb bei einem Betriebsdruck von bis zu 0,9 bar und einer Temperatur von bis zu 50°C ausgelegt, was eine stabile Durchführung von Lager-, Reife- oder Vorbehandlungsprozessen von Flüssigkeiten ermöglicht.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der MADO MEW 723 Mix- und Zerkleinerer vereint das Mischen und Zerkleinern in einer einzigen Maschine. MADO ordnet ihn offiziell seinen automatischen Mix- und Zerkleinerern zu. Er richtet sich an industrielle Metzgereien, Wurstwarenfabriken und Fleischverarbeitungsbetriebe. Er ermöglicht insbesondere die Herstellung von gehackten Produkten, Füllungen, gewürzten Mischungen oder Basen für die Wurstherstellung. Sein 120-Liter-Trichter eignet sich für den professionellen Einsatz und reduziert gleichzeitig die Transfers zwischen zwei verschiedenen Geräten. Funktionsweise des MADO MEW 723 Die Mischeinheit verteilt die Fleischstücke, Gewürze und andere Zutaten, bevor diese in das Schneidsystem gelangen. Der zentrale Arm verfügt über vier Mischprofile. Anschließend leitet die Schneckenwelle das Produkt kontinuierlich zum Schneidwerk. Je nach Konfiguration bietet der Hersteller unter anderem ein fünfteiliges Unger B98-System oder ein Enterprise-System der Größe 32 an. Unger D114-, E130- oder Enterprise E52-Systeme können ebenfalls in einigen Versionen verbaut sein. Die genaue Konfiguration dieser Maschine muss daher vor der Angabe des Schneidsystems visuell überprüft werden. Diese Anordnung verbessert die Homogenität der Rezepturen und reduziert die Anzahl der Zwischenmanipulationen. Der Bediener kann so ein gleichmäßiges Produkt vor der Verpackung, Portionierung, dem Abfüllen oder der Formgebung vorbereiten. Laut Hersteller kann der MEW 723 auch große Stücke und durch Kühlung verfestigte Materialien verarbeiten. Die tatsächlich zulässige Temperatur hängt jedoch von der verbauten Ausrüstung und der Beschaffenheit des Produkts ab. Die Maschine eignet sich daher für Produktionslinien, bei denen die Gleichmäßigkeit des Mischvorgangs und der Partikelgröße die Endqualität direkt beeinflusst. Reinigung und Integration in eine Produktionslinie Der Edelstahlrahmen entspricht den üblichen Anforderungen in der Lebensmittelindustrie. Der Hersteller sieht außerdem einen Rücklauf, eine Spülkammer, eine abnehmbare Mischeinheit und ein abnehmbares Schneidwerk vor. Diese Elemente erleichtern den Zugang zu den Arbeitsbereichen, die Reinigung und die Wartungsarbeiten. Ein Werkzeug zur Entfernung der Schnecke ist ebenfalls in der Dokumentation des Modells angegeben. Dadurch können die Teams Produktionsumstellungen und Wartungsarbeiten einfacher organisieren. Der MADO MEW 723 Mix- und Zerkleinerer kann nach dem Schneiden oder der Vorbereitung der Rohstoffe eingesetzt werden. Anschließend kann er einen Abfüller, eine Formmaschine, eine Portionierer oder eine Verpackungsanlage mit Material versorgen. Diese Integration reduziert die manuellen Schritte, verbessert die Produktionskontinuität und fördert eine gleichbleibende Qualität. Ljdpfx Aozpwfton Eohn Optionen wie integrierte Kühlung, Trennsysteme für Knorpel und Sehnen, Frequenzumrichter oder verstärkter Antrieb sollten jedoch nur dann erwähnt werden, wenn deren Vorhandensein an der Maschine bestätigt wurde. Diese Maschine wird von Europ'Équipement überholt. Jede Maschine wird vor dem Verkauf inspiziert, gereinigt, geprüft und getestet, um den Fachleuten der Lebensmittelindustrie eine zuverlässige, wirtschaftliche und langlebige Lösung anzubieten. Technische Daten: Hersteller und Modell: MADO MEW 723 Baujahr und Seriennummer: 2014 – 20002802 Volumen des Trichters: 120 Liter Stromversorgung: 400 V – Drehstrom – 50 Hz Leistung, Stromstärke und Schutzart: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Rühle MKR 130 | Vakuum-Massieranlage mit Kühlung Lhjdpfx Asy T Stvon Eon Hersteller: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Modell / Typ: MKR 130 Maschinennummer: 506 Trommelvolumen: 130 Liter Anschluss: 380 V, 3 Phasen, 50 Hz Nennleistung: 3,15 kW Gesamtabmessungen: 1150 × 750 × 1250 mm Zustand: Seitliche Abdeckung fehlt Die Rühle MKR 130 ist eine fortschrittliche, kompakte Vakuum-Massiermaschine mit integriertem Kühlsystem aus der renommierten „High-Tech-Tumbler“-Reihe. Die Anlage wurde für den professionellen Einsatz zum Schneiden, Massieren, Marinieren sowie zur Veredelung verschiedener Fleischsorten (einschließlich Geflügel), Fisch und Meeresfrüchten in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, handwerklichen Metzgereien und der Gastronomie entwickelt. Hauptmerkmale und Funktionen: - Integriertes Kühlsystem: Ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle im Trommelinnenraum während des gesamten Massierzyklus. Ein Überhitzen des Produktes wird so verhindert, was höchste mikrobiologische Standards und eine optimale Lakebindung gewährleistet. - Vakuumtechnologie: Die Bearbeitung unter Vakuum beschleunigt die Öffnung der Fleischporen, ermöglicht eine schnellere und gleichmäßigere Aufnahme der Marinade und sorgt somit für mehr Saftigkeit und besseres Ausbeuteergebnis des Endprodukts.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, DEIGHTON FORMATIC RETAIL MACHINE | Automatische Trommelformmaschine für Hamburger und Frikadellen Hersteller: Deighton Manufacturing UK Ltd Modell / Typ: Formatic Retail Machine (Serie R2200) Seriennummer: R2200/05/07/138 Stromversorgung: 220–240 V / 50 Hz / 1 Phase Leistung: 550 W / 0,55 kW Abmessungen (Gesamt / Innen): 775 x 600 x 625 mm Durchmesser der Formtrommel: 100 mm Ausgestattet mit einem werkseitigen, automatischen Papierzuführungssystem (Auto Paper) Leistung: bis zu 2200 Stück pro Stunde Fassungsvermögen des Trichter: ca. 15–20 Liter Lhjdpjz S Ubpofx An Eon Die professionelle Trommelformmaschine Deighton Formatic Retail Machine (Serie R2200) ist ein etablierter, industrieller Standard auf dem Markt für die automatische Portionierung und Formgebung von Lebensmitteln. Das Gerät findet breite Anwendung in Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien, Imbissen, Catering-Unternehmen sowie in der Gastronomie, die in großem Maßstab produziert (Burger-Restaurants, Fertiggerichtfabriken). Die Maschine arbeitet mit einem reibungslosen Rotationsmechanismus der Formtrommel, was eine außergewöhnliche Präzision beim Wiegen und eine ideale Wiederholbarkeit der Form jedes Produkts gewährleistet. Die verwendete Trommel mit einem Durchmesser von 100 mm ermöglicht eine schnelle und wiederholbare Serienfertigung von klassischen Hamburgern, Hackfleischfrikadellen, Geflügel- und pflanzlichen Burgern. Der reibungslose Transport des geformten Produkts wird durch ein integriertes Förderband gewährleistet. Ein zusätzlicher Vorteil dieses Modells ist das werkseitige Auto Paper-System (Papierzuführung), das automatisch unter jeder geformten Frikadelle ein Papierstück platziert. Dies erleichtert das Stapeln, Verpacken und Einfrieren der fertigen Produkte erheblich, ohne dass diese zusammenkleben.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Betriebsstunden: 9.001.700 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: N/A, PACE Entbeinungslinie für den Metzgereibetrieb. Doppelseitige PACE Metzgerei-Förderlinie, die in eine Zuschneide- und Verpackungslinie übergeht, Gesamtlänge ca. 28 m. Platz für 16 Metzger, jeweils 8 pro Seite, mit zentralem Knochenabtransport-Förderband. Platz für Bandsäge und Entschwartungsmaschine innerhalb des Prozesses. Förderband mit variabler Geschwindigkeit zur Steuerung des Linien-Durchsatzes. Lodsy Uk A Sjpfx An Ejhn

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2009, EIMA Food Processing Machines | Steigender Schneckenförderer / Schneckenförderband Hersteller: EIMA Food Processing Machines Seriennummer: 311421/20 Baujahr: 2009 Abmessungen: 4400 x 800 x 1200 mm Schneckendurchmesser: 500 mm Ledpezczu Tefx An Eohn Schneckensteigung: 250 mm Der professionelle Steigförderer mit Schnecke der renommierten Marke EIMA Food Processing Machines ist eine leistungsstarke Förderanlage, die auf die strengen Anforderungen der Lebensmittelindustrie zugeschnitten ist. Die Maschine ist ideal für Fleischverarbeitungsbetriebe (Metzgereien, Schlachthöfe), Obst- und Gemüseverarbeiter sowie für die Backwaren- und Feinkostindustrie geeignet. Sie dient dem kontinuierlichen, vertikalen oder schrägen Transport von rieselfähigen, zerkleinerten, klebrigen und halbflüssigen Rohstoffen (z. B. Füllungen, Gemüse, Schlachtabfälle) zwischen verschiedenen Prozessstufen. Das Funktionsprinzip der Maschine basiert auf der langsamen Rotation einer massiven Förderschnecke mit einem imposanten Durchmesser von 500 mm, die das Material entlang einer geschlossenen oder halb offenen Rinne befördert. Diese Bauweise garantiert einen gleichmäßigen und stabilen Materialfluss ohne Pulsationen und minimiert gleichzeitig das Risiko einer mechanischen Beschädigung oder Quetschung empfindlicher Produkte. Die Gesamtlänge von 4400 mm ermöglicht eine problemlose Verbindung von Maschinen und Anlagen auf unterschiedlichen Ebenen einer Produktionshalle.

Zustand: gebraucht, Die Multivac T200-Schalenversiegelungsmaschine ist speziell für mittelständische Unternehmen, Fachbetriebe, Metzgereien und Unternehmen der Obst- und Gemüseverarbeitung konzipiert, die Flexibilität und Zuverlässigkeit in ihrem Verpackungsprozess suchen. Diese kompakte und benutzerfreundliche Maschine ist ideal für Produktentwickler und Testküchen, in denen schnelle Wechsel zwischen verschiedenen Schalengrößen und -materialien erforderlich sind. Dank der Fähigkeit, eine breite Palette von Schalen zu verarbeiten, von Kunststoff über Karton bis hin zu Schaumstoff, bietet die T200 eine ausgezeichnete Vielseitigkeit für Hersteller von Feinkostprodukten, handwerklichen Lebensmitteln und Catering-Unternehmen. Kleine und mittelständische Lebensmittelhersteller, die Wert auf Hygiene und Qualität legen, profitieren ebenfalls von der vollständig aus Edelstahl gefertigten Konstruktion und der einfachen Reinigung. Die integrierte MAP-Funktion (Modified Atmosphere Packaging) trägt dazu bei, die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern, was die Maschine sowohl für kurze Produktionsserien als auch für kleinere Chargen mit hohen Qualitätsstandards ideal macht. Die Verpackungsmaschine besteht vollständig aus Edelstahl. Lhsdpfx Ans Aa Rd Uo Eon Technische Daten: - Produktionskapazität: 6 Zyklen/Minute - Funktionen: Versiegeln, Vakuumverpacken, MAP (Gasmodifizierung) - 2-Kammer-Schalenform (2.1): 227 x 178 mm - Maximale Folienbreite: 450 mm - Vakuumpumpe: Busch, 63 m³/h - Druck der Druckluftversorgung: 7–10 bar - Druck der Gasversorgung: 3–6 bar - Druck der Wasserversorgung: 1,5–4,5 bar (30 l/h) - Spannung: 400 V (3+N, 50 Hz) - Leistung: 3,8 kW - Gewicht: 335 kg - Baujahr: 2009 - Maschinenabmessungen (B x T x H): 800 x 1290 x 1620 mm

Zustand: gut (gebraucht), 1 x Handtmann VF608 plus, Baujahr 2015. Industrielle Vakuumfüllmaschine für präzises, kontinuierliches Befüllen und Portionieren von Fleischprodukten, Wurstwaren und anderen pumpfähigen Lebensmittelmischungen. Die Maschine verfügt über eine programmierbare Portionskontrolle, eine robuste, hygienische Konstruktion aus Edelstahl und eine einfache Bedienung. Geeignet für Metzgereien und die Produktion von Lebensmitteln in mittlerem Umfang, mit Kompatibilität für verschiedene Handtmann-Aufsätze und Zusatzgeräte. Lhsdpez Ak Ihefx An Ejn Video verfügbar.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2013, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wir bieten den Frey Oscar 20 Kolbenfüller aus dem Baujahr 2013 an – eine kompakte und robuste Maschine, die speziell für das präzise Füllen von Würsten und Füllmassen in Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien sowie kleinen bis mittelgroßen Produktionsstätten entwickelt wurde. Diese praxisorientierte Lösung eignet sich für die Herstellung von Würsten, Aufschnitt, Feinkostprodukten und weiteren Erzeugnissen, bei denen exakte Dosierung und gleichmäßige Befüllung erforderlich sind. Das Modell Frey Oscar 20 ist mit einem 0,75 kW Motor ausgestattet und arbeitet mit einem 400 V, 3-Phasen-Anschluss. Dank des kolbengesteuerten Füllsystems gewährleistet die Maschine eine gute Prozesskontrolle, hohe Portioniergenauigkeit und eine einfache Bedienung. Dieses Gerät wird besonders geschätzt, wo Einfachheit, Zuverlässigkeit und unkomplizierte Hygienereinigung im Vordergrund stehen. Die Frey Oscar 20 Kolbenfüllmaschine eignet sich sowohl als Einzelarbeitsplatz als auch als Ergänzung einer bestehenden Produktionslinie. Ihre robuste Bauweise und der Markenname Frey machen sie zur attraktiven Wahl für Unternehmen, die eine gebrauchte Füllmaschine suchen, um die Produktion zu optimieren und eine gleichbleibend hohe Produktqualität zu gewährleisten. Technische Daten: Hersteller: Frey Modell: Oscar 20 Maschinentyp: Kolbenfüllmaschine Baujahr: 2013 Leistung: 0,75 kW Anschluss: 400 V Phasen: 3 Hauptvorteile der Frey Oscar 20 Füllmaschine: präzises Füllen, kompaktes und praxisgerechtes Design, stabiler Betrieb bei geringem Stromverbrauch, einfache Bedienung und Reinigung, ideal für die Herstellung von Wurst- und Fleischwaren. Verfügbarkeit: 2 Stück Lodsy Df R Ajpfx An Eohn

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, JEROS 5110 ID-NR. 2926 Jeros Typ 5110 Spülmaschine in sehr gutem Zustand, ehemals in einer kleinen Metzgerei. Elektroheizung komplett aus Edelstahl. Abmessungen 80 x 75 cm, H 160 cm. Lhjdjv Iz Aqopfx An Esn

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Wir bieten eine gebrauchte NOCK CB 501-Hautentfernungsmaschine an – eine Industriemaschine, die für die automatische Entfernung der Haut von Fleischprodukten konzipiert wurde. Die Maschine ist für Fleischverarbeitungsbetriebe, Metzgereien, Zerlegebetriebe, die Produktion von Schinken, Speck, Schweinefleisch und andere Anwendungen geeignet, bei denen eine präzise Trennung der Haut vom Rohmaterial erforderlich ist. Das NOCK CB 501-Modell gehört zur Gruppe der industriellen Band-Hautentfernungsmaschinen, die automatisch arbeiten. Das Produkt wird auf das Förderband gelegt und durchläuft dann das Schneidsystem, in dem die Haut vom Fleisch getrennt wird. Diese Art der Arbeitsweise trägt dazu bei, die Prozesswiederholbarkeit zu erhöhen, den manuellen Aufwand zu reduzieren und die Produktionseffizienz zu verbessern. NOCK-Hautentfernungsmaschinen sind bekannt für ihre robuste Bauweise, ihr hygienisches Design und die Lösungen, die die Reinigung und den täglichen Betrieb erleichtern. Die Maschine kann für verschiedene Fleischstücke verwendet werden, darunter flache Produkte und größere Stücke wie Schinken, Speck, Nackenfleisch und andere Elemente, die für die Weiterverarbeitung bestimmt sind. Die NOCK CB 501 ist eine gute Lösung für Unternehmen, die eine gebrauchte industrielle Hautentfernungsmaschine suchen, um den Hautentfernungsprozess zu automatisieren. Die Maschine kann als eigenständige Einheit oder als Teil einer größeren Schneid- oder Produktionslinie betrieben werden. Technische Daten: Hersteller: NOCK Modell: CB 501 Typ: Band-Hautentfernungsmaschine / automatische Hautentfernungsmaschine Baujahr: 2008 Schneidbreite: 500 mm Leistung: 1,1 kW Spannung: 400 V Strom: 10 A Phasen: 3 Phasen Frequenz: 40 Hz Zustand: gebraucht Wesentliche Vorteile: automatischer Bandbetrieb präzise Hautentfernung von Fleischprodukten 500 mm Schneidbreite geeignet für verschiedene Fleischstücke reduzierter manueller Aufwand wiederholbares Hautentfernungsergebnis kompakte Industriekonstruktion einfachere, hygienische Wartung geeignet für Fleischverarbeitungs- und Schneidebetriebe renommierter Hersteller NOCK Lodpfjzi U Edjx An Eohn

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2001, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, MAJA SKINNY | Automatisches Enthäutungsgerät / Fettentfernungsanlage für Bänder Hersteller: MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG Modell / Typ: SKINNY Seriennummer: 43188 Baujahr: 2001 Stromversorgung: 400 V, 50 Hz, 3~ (Dreiphasen), 2,2 A Leistung: 0,75 kW Lhsdpfx Aoz S Rg Ion Ejn Abmessungen: 1200 x 800 x 1200 mm Länge des Förderbandes: 3700 mm MAJA SKINNY ist ein professionelles, automatisches Enthäutungsgerät von dem renommierten deutschen Hersteller MAJA, das für das schnelle und präzise Entfernen von Häuten und das Entfetten von Fleischstücken (z.B. Schweine-, Rind- oder Geflügelfleisch) konzipiert ist. Das Gerät findet breite Anwendung in Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien, Zerlegelinien und Lebensmittelverarbeitungsanlagen, die auf kontinuierliche Produktivität und hohe Qualität des Endprodukts ausgerichtet sind. Der Einsatz eines automatischen Bandfördersystems gewährleistet einen kontinuierlichen Materialfluss, was die Effizienz im Vergleich zu manuell bedienten Geräten deutlich erhöht und gleichzeitig ein hohes Maß an Bedienersicherheit gewährleistet. Der Schneidmechanismus trennt die Haut präzise vom Fleischstück, ohne übermäßigen Verlust an wertvollem Rohmaterial zu verursachen, was eine Optimierung der Wirtschaftlichkeit der Verarbeitung ermöglicht.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2000, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, HELY & JOLY P 100 VICH | Industrielle Fleischwolf- und Mischmaschine für Fleisch und Füllung (Mischer mit Mahlfunktion) Ljdpfoz S N U Rox An Eshn Hersteller: HELY & JOLY Modell / Typ: P 100 VICH Seriennummer: 05 F 00 Herstellungsjahr: 2000 Stromversorgung: 400 V, 50 Hz (dreiphasig) Leistung: 1,85 kW Durchmesser der Einzugsschnecke: 110 mm Fassungsvermögen des Mischbehälters: 120 Liter Abmessungen: 1500 x 1100 x 1800 mm Die HELY & JOLY P 100 VICH ist eine hochwertige, industrielle Fleischwolf- und Mischmaschine, die die Funktionen eines effizienten Fleischwolfs und einer leistungsstarken Füllungsmischmaschine vereint. Sie wurde für die umfassende Vorbereitung von Rohstoffen in Metzgereien, Fleischverarbeitungsbetrieben, großen Feinkostgeschäften sowie in Betrieben zur Herstellung von Wurstwaren und Fertiggerichten konzipiert. Die Maschine ermöglicht das gleichzeitige oder schrittweise Mischen von Gewürzen, Wasser und Fleisch und anschließend das effiziente Mahlen der Mischung auf die gewünschte Konsistenz. Dank des großen Fassungsvermögens des Mischbehälters (120 Liter) und des großen Durchmessers der Einzugsschnecke (110 mm) verkürzt das Gerät den Produktionszyklus erheblich und reduziert den Bedarf an separaten Maschinen. Die verbaute Antriebseinheit mit einer Leistung von 1,85 kW garantiert einen zuverlässigen Betrieb der Mischflügel und einen reibungslosen Ablauf der Schneckenwelle, ohne das Risiko einer Verstopfung der Einzugsschnecke.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2013, Technische Daten Lhjdpfx Ajxdvr Ijn Een Produktnummer 856 PX Produktionsjahr 2013 Klingenlänge 550mm Höhe 900mm Breite 750 mm Länge 980mm Leistung 1 kW Stromversorgung: 400 V 50 Hz 3N Der Fleischlöser Cretel 856 PX ist ein kompaktes, hochwertiges Gerät zum Entfleischen von Fleisch aller Art. Es ist für Metzgereien und Produktionsbetriebe bestimmt. Der Membranentferner verfügt über ein eingebautes 550 mm Messer. Das Gerät ist leicht zu reinigen und zu bedienen. Kein Werkzeug zur Demontage und Reinigung erforderlich Das Gerät wurde gründlich gewartet und ist 100% funktionsfähig. Neue Messermontageplatte

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, FREY KONTI-E120 | Vakuumfüllmaschine Lhodpfxov S Iu Us An Ejn Hersteller: Heinrich Frey Maschinenbau GmbH Modell/Typ: KONTI-E120 Seriennummer: KE120007974 Stromversorgung: 400 V / 50 Hz Leistung: 5,1 kW Die industrielle Vakuumfüllmaschine Frey KONTI-E120 ist ein hocheffizientes, kontinuierlich arbeitendes Gerät, das für die präzise Portionierung und Entlüftung von Füllungen in Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien, Gastronomiebetrieben und Produktionsstätten für Fertiggerichte konzipiert ist. Die Maschine nutzt eine fortschrittliche Vakuumtechnologie, wodurch Luftblasen aus dem Endprodukt entfernt werden, was eine ausgezeichnete Struktur, ein reproduzierbares Gewicht und ein ansprechendes Aussehen von Wurstwaren oder Würstchen gewährleistet. Die kompakte Bauweise in Kombination mit einer Antriebsleistung von 5,1 kW garantiert eine hohe Betriebseffizienz bei gleichzeitig geringen Betriebskosten. Das Modell KONTI-E120 wird auf dem Markt für Fleischereimaschinen für seine Zuverlässigkeit, die stufenlose Regelung der Betriebsparameter und die einfache Anbringung von zusätzlichem Zubehör (z. B. Entschneider oder Klipsmaschinen) geschätzt.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2019, Henkovac T4 – Professionelle Vakuumverpackungsmaschine (2019) Zuverlässige Vakuumleistung mit robuster Bauweise für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie. Die Henkovac T4 ist eine kompakte, leistungsstarke Tisch-Vakuumverpackungsmaschine, entwickelt für professionelle Lebensmittelverarbeiter, Gastronomiebetriebe, Metzgereien und Großküchen. Ausgestattet mit einer hochwertigen Pumpe und intuitiver Steuerung sorgt die T4 für konstant zuverlässige Vakuumierleistung bei unterschiedlichsten Produkten. Technische Daten - Modell: Henkovac T4 (Tischgerät) - Baujahr: 2019 (Modellgeneration ab diesem Zeitraum) - Vakuumpumpenleistung: 16 m³/h – zuverlässige Kapazität für mittlere Verpackungsanforderungen - Kammmermaße: ca. 530 × 590 × 460 mm - Schweißbalkenlänge: ca. 420 mm Lhsdoyudtispfx An Eon - Gewicht: ca. 55 kg - Standardanschluss: 220‑240 V, 1-phasig, 50/60 Hz (weitere Spannungen auf Anfrage) Ausstattungsmerkmale - Hochwertige Busch-Vakuumpumpe: Bewährt zuverlässig für den Dauerbetrieb - Tiefgezogene Vakuumkammer aus Edelstahl: Langlebig und leicht zu reinigen - Wartungsfreundliche Konstruktion: Einfacher Zugang und serviceoptimiertes Design zur Reduzierung von Stillstandzeiten - Kabelloser Schweißbalken: Saubere Versiegelung ohne Kabelsalat, verbessert Hygiene und Sicherheit - Intuitives Bedienfeld: Digitale Zeitsteuerung, optional mit Programm-Erweiterungen - Optionales Verbrauchsmaterial-Starterset: Enthält Teflonband und Schweißdraht für den sofortigen Einsatz Ideal geeignet für - Vakuumieren von Fleisch, Käse, Trockenwaren und Fertiggerichten - Lebensmittelverkauf außer Haus (Food-to-Go-Bereich) - Kleine bis mittlere Gewerbeküchen - Portionieren und Haltbarkeitsverlängerung von Produkten * Modell: Henkovac T4 (Tischgerät)