Naßpanierer

Schomaker

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schomaker STWC-600 | Trockentumbringer / Trockenteigiermaschine Hersteller: Schomaker Typ / Modell: STWC-600 Seriennummer: 280515 Breite des Drahtförderbandes: 600 mm Bandmaterial: Edelstahl Abmessungen (L×B×H): 2900 × 900 × 1930 mm Ausgestattet mit einem integrierten oberen Einfülltrichter für Paniermaterial (z.B. Paniermehl, Mehl oder fein gemahlene Gewürze). Die STWC-600 ist eine vollprofessionelle, industrielle Trockenteigiermaschine, die für das automatische und kontinuierliche Auftragen von losem Paniergut auf Lebensmittelprodukte konzipiert ist. Die Maschine ist ein zentrales Element moderner Convenience-Food-Produktionslinien und arbeitet direkt mit Former- und Nasspanieranlagen (Batter- oder Teigauftrag) zusammen. Sie ist ideal für die Produktion von Nuggets, Schnitzeln, Fischstäbchen, Hähnchenflügeln sowie vegetarischen Produkten und geformten Snacks geeignet. Die Arbeitsbreite des Förderbandes von 600 mm sorgt für einen optimalen Durchsatz und erlaubt die reibungslose Synchronisation der Maschine mit leistungsstarken Frittier- oder Gefriertunneln. Bedpfx Anoy Ub S Rsqjdc Hauptmerkmale und Funktionsweise: - 360° Vollbeschichtungssystem: Das Gerät appliziert die Panade gleichmäßig auf allen Seiten des Produkts. Die Unterseite wird durch das Gleiten auf dem sogenannten Panierbett des Bands beschichtet, während die Ober- und Seitenflächen durch das integrierte Schleier-/Fallvorhangsystem gleichmäßig bedeckt werden. - Panaderückgewinnungs- und Sparsystem: Die Maschine verfügt über ein integriertes internes Fördersystem (z.B. Schneckenförderer oder Vertikalförderer), das überschüssiges, nicht verbrauchtes Paniergut aus dem unteren Auffangbehälter zurück in den oberen Trichter fördert und so einen geschlossenen Kreislauf gewährleistet. - System zur Entfernung von überschüssiger Panade: Ausgestattet mit einer regulierbaren Luftdüse oder einem Vibrationssystem, um lose, überschüssige Panade wie Paniermehl oder Mehl vor dem Eintritt in die Fritteuse effektiv vom Produkt zu entfernen. Dies verhindert das Verbrennen des Öls und verbessert das Erscheinungsbild des Endprodukts.

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Verbruggen / Schomaker ASU 400 Saté-Einheit – Spießmaschine Die traditionelle Saté-Einheit ist speziell als eigenständige Einheit zum Aufspießen von Fleisch-, Fisch-, Tofu-, Gemüse- oder Obststücken auf einen Spieß konzipiert. Durch die Möglichkeit, schnell zwischen Formplatten und Spießlängen zu wechseln, kann die Maschine einfach an das gewünschte Produkt angepasst werden. Wichtige Spezifikationen Bis zu 3800 Produkte pro Stunde Geeignet für Stangenlängen von 70 bis 200 mm Vorteile Kunsthandwerklich aussehendes Produkt Verschiedene Formen und Produkte möglich Verschiedene Stangenlängen möglich Verschiedene Stangenarten möglich Hohe Kapazität Kurze Umrüstzeit zwischen verschiedenen Produkten Leicht zu reinigen Einfache Bedienung Hersteller: Verbruggen / Schomaker Bjdpov D Hf Aefx Anqjdc Modell: ASU 400 Baujahr: 2014 Kapazität: Bis zu 3.800 Produkte pro Stunde Spannung: 220 V Elektrische Leistung: 0,18 kW Luftanschluss: 6 bar Breite Auslaufband: 400 mm Maschinenabmessungen L x B x H: 2.300 x 1.300 x 1.500 mm Maschinengewicht: 200 kg.