Kleinanzeigen: Emulgator gebraucht (24)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 1986, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Stephan MC 15 Mikroschneider / Emulgator Marke: A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Modell: MC 15 Baujahr: 1986 Leistung: 11 kW Spannung: 380 V 50 Hz Stromaufnahme: 21,5 A Drehzahl: 2900 U/min Arbeitscharakteristik: ED 100 (Dauerbetrieb) Iedeyr S R Ropfx Aczoar Schutzart: IP 44 Der kompakte vertikale Emulgator Stephan MC 15 ist ein zuverlässiges Gerät für sehr feine Zerkleinerung und Homogenisierung von Lebensmitteln. Dank des 11 kW Motors und der hohen Drehzahl (2900 U/min) eignet sich die Maschine ideal für die Herstellung von Emulsionen, Saucen sowie feinen Fleischfüllungen. Das Gerät zeichnet sich durch eine besonders robuste Bauweise aus, die in Kombination mit dem Dauerbetrieb (ED 100 %) den Emulgator zu einem äußerst leistungsfähigen Bestandteil einer Produktionslinie macht.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Laska FZ 225 Emulgator / Durchlaufkutter Iasdpfxjyr S Ips Aczsr Marke: Maschinenfabrik LASKA Gesellschaft m.b.H. Modell: FZ 225 Baujahr: 2010 Maschinennummer: 13287 Spannung und Frequenz: 3 x 400 V / 50 Hz Leistung: 132 kW Stromaufnahme: 230 A Schutzart: IP 55 Der Laska FZ 225 Emulgator ist eine leistungsstarke Maschine für die kontinuierliche Herstellung von fein zerkleinerten Fleischfüllungen sowie Emulsionen aus Häuten und Fett. Dank des leistungsstarken 132-kW-Motors bietet das Gerät exzellente Emulgierergebnisse bei hoher Durchsatzleistung, was es zur idealen Lösung für große industrielle Fertigungslinien macht. Die robuste Konstruktion des österreichischen Herstellers sowie die Schutzart IP 55 gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb unter anspruchsvollen Betriebsbedingungen und eine einfache Reinigung für optimale Hygiene.

Zustand: gut (gebraucht), Mischer, Kutter und Emulgator in einem einzigen Gehäuse. Die Vorteile sind - platzsparend durch kompakte Bauweise, - Zerkleinerung des Produkts in der Schneideschüssel unter Vakuum bei gleichzeitigem Mischen und Kochen - stabiles Endprodukt von reproduzierbarer Qualität dank vollautomatischer Prozesssteuerung, - Möglichkeit der direkten und indirekten Beheizung und Kühlung - Möglichkeit zur Herstellung von feinen Emulsionen und pastösen Massen sowie von Produkten mit feinen und groben Fraktionen. Fassungsvermögen: 900 l Iasdpfx Aem Dryleczsr Elektrische Spannung: 400V 50Hz 3N Installierte Leistung: 2x106 kW + 132 kW Hauptmaterial: rostfreier Stahl Rührwerksbehälter: 2000 l

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Karl Schnell F150 Emulgator ist ein professionelles Gerät zur industriellen Emulgierung und Homogenisierung von Lebensmitteln, das unter anderem bei der Herstellung von Wurstwaren, Pasteten, Füllungen sowie anderen Massen mit homogener Konsistenz eingesetzt wird. Emulgatoren der F-Serie von Karl Schnell gewährleisten ein konstantes und reproduzierbares Emulsionsergebnis, verkürzen die Prozesszeit und minimieren den Temperaturanstieg des Produkts während der Verarbeitung. Es handelt sich um Lösungen mit einer robusten Edelstahlkonstruktion, die Hygiene und Langlebigkeit des Geräts garantiert. Iedpfxeycl Rrs Aczsar

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2002, Gesamtlänge: 2.000 mm, Gesamtbreite: 1.200 mm, Gesamthöhe: 1.200 mm, Gesamtgewicht: 750 kg, Eingangsspannung: 400 V, Leistung: 705 kW (958,53 PS), CFS Ecocut 175 H Emulgator Der GEA EcoCut 175 ist ein kompakter und dennoch robuster Emulgator, der für kleine bis mittlere Produktionen konzipiert wurde. Er kann sowohl für die Aufbereitung von Rohstoffen wie z.B. Schweineschwartenemulsion als auch für die Herstellung von Endemulsionen eingesetzt werden. Mit dem wahlweise ein- oder zweischneidigen Messersatz lassen sich sowohl grobe als auch feinste Emulsionen herstellen. Ijdpfoqpd Aqsx Aczjar Produziert feine und grobe Emulsionen Produziert Emulsionen aus Schweinehaut Ausgezeichnete Emulsionsqualität in der Chargenproduktion Einzel- und Doppelmesser Pumpen- oder Trichterbeschickung Marke: CFS Modell: Ecocut 175 H Baujahr: 2002 Kapazität: 4.000-6.000 kg/h (je nach Produkt und verwendetem Messersatz) Fassungsvermögen des Trichters: 150 l Beschickungsmethode: Trichter oder Pumpe Schneidkopf-Durchmesser: 175 mm Messergeschwindigkeit: 2.950 RPM Leistung: 3PH / 400V / 50Hz / 70,5kW Abmessungen der Maschine (LxBxH): 2.000x1.200x1.200 mm Gewicht der Maschine: 750 kg.

Zustand: gut (gebraucht), Karl Schnell FD3 Prozessautomat Schneider-Mischer-Emulgator Diese Maschine vereint auf einzigartige Weise Mischer, Schneider und Emulgator in einem geschlossenen System. Die Vorteile liegen auf der Hand: – Platzsparend durch kompakte Bauweise, – Komplette Evakuierung des Produkts im Vorschneidbehälter unter Vakuum bei gleichzeitiger Vermischung und Vorzerkleinerung, Iasdpfx Acsxnkciozjr – Stabiles Endprodukt mit reproduzierbarer Qualität durch vollautomatische Prozesssteuerung, – Möglichkeit zur direkten und indirekten Beheizung und Kühlung, – Möglichkeit zur Herstellung von feinen Emulsionen und pastösen Massen sowie von Produkten mit feinen bis grobkörnigen Stückchen. Kurz gesagt: Zeit- und Kostenersparnis bei verbesserter Produktqualität. Hersteller: Karl Schnell Modell: FD 3 Lochscheibe: 175 mm Batchkapazität: 310 Liter Emulgatormotor: 18/37 kW Vorschneidermotor: 15/30 kW Rührmotor: 0,7 kW Rührwerksumdrehung: 13,3 min⁻¹ Zuführschneckenantrieb: 1,5 kW Maschinenabmessungen LxBxH: 2.250 x 1.800 x 2.100 mm Maschinengewicht: 3.000 kg.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Durchlaufkutter/Emulgator Marke: Inotec GmbH Modell: I175CDI-75 Maschinennummer: 103-00605 Baujahr: 2007 Spannung: 230/400 V, 50 Hz, 152 A Iaedpewxza Nsfx Aczjr Leistung: 91 kW, 106 kVA Abmessungen: 2000 mm x 900 mm x 850 mm Mit Schaltschrank Abmessungen: 1200 mm x 600 mm x 2100 mm

Baujahr: 2008, Zustand: sehr gut (gebraucht), GLAS VAS VSM 1000 ID.NO. 2416 Iedpfx Asixz Tnoczear GLAS VAS VSM 1000 Liter Zerkleinerungs- / Verarbeitungsmaschine Baujahr mod 2008. Geeignet für die Herstellung von Mayonnaise, Hummus, Saucen, Pasten, Milchprodukte und vieles mehr! Verfügbar für sofortige Lieferung!

Zustand: neuwertig (gebraucht), Emulgator Karl Schnell Iaedpfx Ajx Ayh Dsczor Typ: 250 Spannung: 400V / 50Hz Abmessungen: 160x130x190 cm

Zustand: gut (gebraucht), Auriol M500VBEX Kochkessel Serie: 3429 Edelstahl, 500l Fassungsvermögen, Dampfmantel, Emulgator mit unten montiertem Motor, Emulgatordurchmesser 120mm, variable Geschwindigkeit, automatische Kippfunktion zum Entladen, auf Wägezellen, 3Ph Iedpfx Ajnbd S Tsczoar

Zustand: gut (gebraucht), Auriol M500VBEX Kochkessel Serie: 3430 Isdponbd R Ssfx Aczear Edelstahl, 500l Fassungsvermögen, Dampfmantel, Emulgator mit unten montiertem Motor, Emulgatordurchmesser 120mm, variable Geschwindigkeit, automatische Kippfunktion zum Entladen, auf Wägezellen, 3Ph

Zustand: gut (gebraucht), Auriol Kochkessel Rostfrei, 400 l Fassungsvermögen, Dampfmantel, Emulgator mit unten montiertem Motor, Emulgatordurchmesser 120 mm, variable Geschwindigkeit, automatisches Kippen zum Entladen, auf Wiegezellen, 3Ph Ijdpfonbd Ryjx Aczoar

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2006, Professioneller INOTEC I175CD-75D Fleisch-Emulgator – zuverlässige Maschine zum industriellen Emulgieren von Fleisch und anderen Lebensmitteln. Baujahr 2006, ideal für leistungsstarke Fleischverarbeitungsbetriebe, die hochwertige Verarbeitung garantieren. Technische Daten: Modell: I175CD-75D Hersteller: INOTEC Iodpfsxuqivjx Aczjar Baujahr: 2006 Stromversorgung: 3/PE 230/400V / 50 Hz Stromaufnahme: 142 A Motorleistung: 88 kW Scheinleistung: 98 kVA ✅ Hauptvorteile: - Hohe Leistungsfähigkeit – ideal für die Großproduktion - Präzise Emulgierung – gleichmäßige Konsistenz des Endprodukts - Robuste Edelstahlkonstruktion – korrosionsbeständig und leicht zu reinigen - Leistungsstarker 88 kW Motor – verarbeitet auch harte Rohstoffe problemlos - Einhaltung hygienischer Standards – sicher im Lebensmittelbereich einsetzbar - Vielseitig einsetzbar – Fleisch, Füllungen, Pasteten, pflanzliche Produkte - Kompakte Bauweise – Länge: 200 cm, Breite: 120 cm, Höhe: 110 cm Der INOTEC I175CD-75D Fleisch-Emulgator ist die bewährte Lösung für professionelle Fleischverarbeitungsbetriebe, die Zuverlässigkeit, Kraft und Präzision in jedem Produktionszyklus erwarten.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Urschel Comitrol 3600 Emulgator Isdpfxsuy Ttce Aczear

Zustand: sehr gut (gebraucht), kay engineering 600 Liter Mantelkochbehälter mit Seitenwandabstreifer und Emulgator. Auf Wiegezellen. Alles S/s. Hat vorher Suppen mit Partikeln und glatte Suppen ohne Partikel hergestellt. Isdeu Aud Iepfx Aczjar

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: E3360111111, REF: MM6276 1 x Robot Coupe Hochgeschwindigkeitskutter/Emulgator. Ideal für die Verarbeitung von 20–100 Portionen, ist diese Maschine speziell für die Zubereitung von Speisen mit modifizierter Textur ausgelegt. Sämtliche Lebensmittel – ob roh oder gekocht, süß oder herzhaft, Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Käse – können auf verschiedene Konsistenzstufen verarbeitet werden. Geliefert mit Blixer-Arm und gezacktem Messer. Technische Daten ⚙️ ✅ Modell – Blixer 30 5400W. ✅ Seriennummer – E336011111. ✅ Timerfunktion – 0–15 Minuten. Iodpfxsxq Epps Aczsar ✅ Eingangsspannung – 400 V / 50 Hz / 3-phasig. ✅ Leistung – 5,4 kW / 11,6 Ampere.

Zustand: neu, Unbenutztes Briggs of Burton Prozessbehälter mit ca. 1.200 Liter Volumen aus 316/316L Edelstahl. Behältermaße ca. 1.200 mm Durchmesser x 870 mm Zylindermantel. Behälter mit verschraubtem gewölbtem Deckel und geschweißtem halb-kugelförmigem Boden. Innen für 10 bar / Vollvakuum bei -20 bis 210°C ausgelegt. Außenmantel aus 304/304L Edelstahl, ebenfalls für 10 bar / Vollvakuum bei -20 bis 210°C. Mit oben montiertem Rührwerk (Gate Type) aus 316/316L Edelstahl, PTFE-Wandabstreifern, angetrieben durch 11 kW Motor/Untersetzung. Zusätzlich bodenseitiger Silverson Emulgator Modell BE600 aus 316/316L Edelstahl, angetrieben durch 22 kW Motor. Der Behälter steht auf Beinen aus 304/304L Edelstahl. Iodpsyhd Imsfx Aczear Technische Daten: Leistung: 11 kW

Zustand: gebraucht, Allgemeine Übersicht Pasteurisieren, Kühlen, Aushärten, Emulgieren, Rekonstituieren, Inkubieren und Mischen sind alles Prozesse, die für im Lebensmittelverarbeitungslabor. Der Armfield Mehrzweck-Verarbeitungsbehälter ist in der Lage, alle diese funktioniert als eigenständige, mobile Einheit. Seine Mobilität ermöglicht die Positionierung im Labor neben anderen Geräte, für die es eingesetzt werden kann, und ermöglicht zudem eine einfache Verstauung. Die hygienisch gestaltete, ummantelte Das Gefäß hat ein Arbeitsvolumen von 10 bis 15 Litern, was Experimente und Demonstrationen ohne die Bedarf an großen Mengen an Rohstoffen. Ein elektrisches Heizelement an der Unterseite der Jacke erhitzt Wasser im Mantel, das wiederum den Inhalt des Gefäßes erhitzt. Diese Methode ergibt eine schonende Wärmeübertragung auf Zutaten, die oft hitzeempfindlich sind und lokale „Hot Spots“ werden durch die konvektive Verteilung der Wärme. Die Kühlung erfolgt durch einfaches Dosieren von Wasser aus einer Hauswasserversorgung durch die Jacke. Beim Kühlen wird gekühltes Wasser in einem geschlossenen Kreislauf durch einen Eisspeicherzirkulator zirkuliert im Gerätesockel integriert. Ein Emulgator mit variabler Drehzahl und verschiedenen Emulgierkopf-Optionen kann sein in die Prozessflüssigkeit abgesenkt. Praktische Erfahrungen können von den Studierenden gesammelt werden und die vollständige Instrumentierung ermöglicht eine vollständige Protokoll des Prozesses zu erstellen. Ein automatisches Ventilwechselsystem ermöglicht einen unkomplizierten Betrieb, der die Der Student/Auszubildende kann einfach den jeweils erforderlichen Prozess auswählen, anstatt eine Reihe manueller Ventile bedienen zu müssen. Beschreibung Beachten Sie bei Bedarf die Zeichnungen in Abschnitt 8 „Gerätediagramme“. 9.1 Übersicht Der doppelwandige Edelstahlbehälter (1) hat eine polierte, hygienische Oberfläche und eine Arbeitskapazität zwischen 10 und 15 Liter. Der Inhalt wird indirekt durch eine Heizpatrone (16) im Mantelboden beheizt. Die Heizung ist geschützt vor Übertemperatur durch einen angrenzenden Thermostaten (17). Ein Emulgator (2) kann in den Behälter mit dem Verriegelungsgriff (5). Die Ein-/Aus- und Drehzahlregelung (14) dieses Geräts befindet sich am Motor Gehäuse und nicht auf der Bedienkonsole. Eine grüne Laufleuchte (7) zeigt an, wann der Emulgiermotor eingeschaltet ist. Die Der Emulgierkopf (3) kann durch einfaches Entfernen der Fingermuttern leicht gegen eine der mitgelieferten Alternativen ausgetauscht werden Befestigung des Kopfes an der Antriebswelle. Ein Deckel (6) verhindert eine Kontamination durch die Luft bei längerem Betrieb. Wärmebehandlung. Gekühltes Wasser wird aus einer Eisbank (12) unter dem Verarbeitungsbehälter zirkuliert. Nach einer Zeitraum, der zum Aufbau einer Eisbank erforderlich ist, liefert dieses gekühltes Wasser an den Behältermantel und kühlt den Inhalt auf eine für die Lagerung/Aushärtung geeignete Temperatur gebracht. Die Eisbank wird in der Regel nach einer anfänglichen schnellen Abkühlung durch Zirkulierendes Kaltwasser aus einer Hausversorgung. 3-Wege-Ventile (10) und (11) dienen zur automatischen Auswahl zwischen Offen Kreislaufkühlung oder geschlossener Kaltwasserkreislauf. In beiden Fällen durchläuft das Wasser einen Durchflussmesser (13), bei dem die Durchflussmenge manuell durch Steuerung eingestellt werden kann Ventil (14). Vom Durchflussmesser gelangt das Wasser in den Boden des Behältermantels, nachdem es einen Inline- Rückschlagventil (15)... Iasdpfx Acjydh Agozor

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1993, Wird derzeit in unseren Werkstätten überholt. Hersteller: Haagen & Rinau Modell: Unimix SRM 200 Baujahr: 1993 Typ: Vakuummischer Material: Edelstahl Behältervolumen: 406 l Maximale Temperatur: 143 °C Druck: –1 / 3 bar Doppelmantelvolumen: 34 l Maximale Temperatur: 151 °C Druck: 4 bar Langsames Mischen: zentrales Rührwerk + Schaber. Feste Gegenwirkung. Isdpfxjx R Aqaj Aczear Leistung: 7,5 kW Schnellmischen: Emulgator am Boden des Behälters. Ansaugung und Rezirkulation des Produkts. Leistung: 8 / 12 kW Integrierter Elektroschrank. Steuerung Siemens S5 Hydraulikaggregat: – Heben und Senken des Deckels mit Rührwerk – Rotation des Deckels mit Rührwerk – Kippen des Behälters – Heben und Senken des Homogenisators am Boden des Behälters.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1992, Inline Stephan Microcutter Einheit mit Edak Zentrifugal-Vorfilter. Iajdpfx Acjx R Appozsr Hersteller: Stephan Mikrocut Modell: MCH 20 P Typ: Inline Cutter / Emulgator Baujahr: 1992 Leistung: 15 kW Stromstärke: 23 A Drehzahl: 2925 U/min Kapazität: 3000 l/h Rotor-Stator: einstufig Hersteller: EDAK Modell: KSF 65 RH Typ: Zentrifugalfilter Baujahr: 1999 Material: Edelstahl Doppelmantel Rotor: Ø 150 x 350 mm

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Risco RS 450 Mischmaschine Der Risco RS 450 Mischer ermöglicht gleichmäßige und reproduzierbare Mischungen bei mittelgroßen Lebensmittelproduktionen. Mit einem Behältervolumen von 450 Litern verfügt er über ausreichend Kapazität für die Verarbeitung von Hackfleisch, Füllungen, proteinreichen Salaten oder verschiedenen Vorbereitungen unterschiedlicher Konsistenzen. Dank seiner sich überschneidenden Mischarme wird das Mischgut schonend und progressiv bearbeitet, was eine homogene Einarbeitung der Zutaten ermöglicht und gleichzeitig die Struktur des Produkts bewahrt. So bleibt jede Charge in Optik, Dichte und Qualität konstant, was die Standardisierung von Rezepturen erleichtert. Die automatische Frontentleerung verbessert die Ergonomie am Arbeitsplatz, da das Produkt direkt in einen Wagen, eine Förderschnecke oder einen Emulgator übergeben werden kann. Dieses System reduziert manuelle Arbeitsschritte, minimiert Materialverluste und verringert die Zeitspanne zwischen dem Mischen und den folgenden Prozessschritten. Zudem ermöglicht die variable Drehzahlregelung der Mischarme eine Anpassung der Mischintensität, sodass die Maschine sowohl für empfindliche Mischungen als auch für dichtere Zubereitungen geeignet ist. Ein zusätzlicher vertikaler Beschicker kann integriert werden, um die Linienautonomie weiter zu erhöhen und das Beladen der Rohstoffe zu vereinfachen. Die mikroprozessorgesteuerte Steuerung erlaubt das Abspeichern von bis zu zehn Programmen, was die Wiederholbarkeit der Prozesszyklen erheblich verbessert. Der Bediener kann so jederzeit die passenden Parameter für jedes Rezept abrufen, ohne aufwändige Neueinstellungen vornehmen zu müssen. Die Konstruktion aus poliertem Edelstahl garantiert optimale Hygiene und eine lange Lebensdauer, auch bei häufigen Reinigungen im Produktionsumfeld. Darüber hinaus kann die Maschine – je nach Ausführung – mit einem Vakuum- und/oder CO₂-Einspritzsystem ausgestattet werden, was die Aufnahmefähigkeit, die Textur und die Haltbarkeit des Endprodukts weiter verbessert. Somit ist der Risco RS 450 eine zuverlässige, vielseitige Maschine, die sich perfekt für eine organisierte und stabile Produktion eignet. Technische Daten: Behältervolumen: 450 Liter (ca. 300–350 kg je nach Produkt) Mischsystem: Doppelwelle mit sich überschneidenden Paddeln, variable Drehzahl Entleerung: Automatische Frontentleerung, große Öffnung Lade-Kompatibilität: 100-L- und 200-L-Wagen nach DIN 9797 Prozessoptionen: Vakuum 50–95 % + CO₂/N₂-Einspritzung (modellabhängig) Installierte Leistung: 4 kW (Mischmotor) Abmessungen (ca.): ca. 1750 × 1250 × 1550 mm Maschinengewicht: ca. 480–600 kg je nach Konfiguration Ausführung: Polierter Edelstahl AISI 304, hygienisch abgerundeter Mischbehälter Iasdjxr Dfxopfx Aczer

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Risco RS 450 Mischmaschine Der Risco RS 450 Mischer ermöglicht gleichmäßige und reproduzierbare Mischungen bei mittelgroßen Lebensmittelproduktionen. Mit einem Behältervolumen von 450 Litern verfügt er über ausreichend Kapazität für die Verarbeitung von Hackfleisch, Füllungen, proteinreichen Salaten oder verschiedenen Vorbereitungen unterschiedlicher Konsistenzen. Dank seiner sich überschneidenden Mischarme wird das Mischgut schonend und progressiv bearbeitet, was eine homogene Einarbeitung der Zutaten ermöglicht und gleichzeitig die Struktur des Produkts bewahrt. So bleibt jede Charge in Optik, Dichte und Qualität konstant, was die Standardisierung von Rezepturen erleichtert. Die automatische Frontentleerung verbessert die Ergonomie am Arbeitsplatz, da das Produkt direkt in einen Wagen, eine Förderschnecke oder einen Emulgator übergeben werden kann. Dieses System reduziert manuelle Arbeitsschritte, minimiert Materialverluste und verringert die Zeitspanne zwischen dem Mischen und den folgenden Prozessschritten. Zudem ermöglicht die variable Drehzahlregelung der Mischarme eine Anpassung der Mischintensität, sodass die Maschine sowohl für empfindliche Mischungen als auch für dichtere Zubereitungen geeignet ist. Ein zusätzlicher vertikaler Beschicker kann integriert werden, um die Linienautonomie weiter zu erhöhen und das Beladen der Rohstoffe zu vereinfachen. Die mikroprozessorgesteuerte Steuerung erlaubt das Abspeichern von bis zu zehn Programmen, was die Wiederholbarkeit der Prozesszyklen erheblich verbessert. Der Bediener kann so jederzeit die passenden Parameter für jedes Rezept abrufen, ohne aufwändige Neueinstellungen vornehmen zu müssen. Die Konstruktion aus poliertem Edelstahl garantiert optimale Hygiene und eine lange Lebensdauer, auch bei häufigen Reinigungen im Produktionsumfeld. Darüber hinaus kann die Maschine – je nach Ausführung – mit einem Vakuum- und/oder CO₂-Einspritzsystem ausgestattet werden, was die Aufnahmefähigkeit, die Textur und die Haltbarkeit des Endprodukts weiter verbessert. Somit ist der Risco RS 450 eine zuverlässige, vielseitige Maschine, die sich perfekt für eine organisierte und stabile Produktion eignet. Technische Daten: Behältervolumen: 450 Liter (ca. 300–350 kg je nach Produkt) Ijdpjxr A H Uefx Aczsar Mischsystem: Doppelwelle mit sich überschneidenden Paddeln, variable Drehzahl Entleerung: Automatische Frontentleerung, große Öffnung Lade-Kompatibilität: 100-L- und 200-L-Wagen nach DIN 9797 Prozessoptionen: Vakuum 50–95 % + CO₂/N₂-Einspritzung (modellabhängig) Installierte Leistung: 4 kW (Mischmotor) Abmessungen (ca.): ca. 1750 × 1250 × 1550 mm Maschinengewicht: ca. 480–600 kg je nach Konfiguration Ausführung: Polierter Edelstahl AISI 304, hygienisch abgerundeter Mischbehälter

Baujahr: 2022, Betriebsstunden: 396 h, Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: MFT300, für kleine/mittlere Kapazitäten minimale Einrichtungszeit intuitive Bedienung einfacher Werkzeugwechsel – jede Form mit flachem Boden ist möglich für perfekte Kugeln durch Erweiterung mit Abrollmaschine sehr hohe Gewichtsgenauigkeit kompaktes Design/kleine Stellfläche schnelle und einfache Reinigung hohe Flexibilität - anpassbar an verschiedene Rezepturen Formgebung durch Moldingtechnologie - kein Schneiden, kein Abfall Stand-alone-Einheit oder integriert in Produktionslinie hocheffizient - Platz/Arbeitsaufwand/Verbrauch modulare Erweiterungen verfügbar Iasdpfxjxbtwvo Aczjr Die Maschine dient der Ausformung halbplastischer Formartikel aus dem Lebensmittelbereich. Die Formmasse wird manuell über einen Fülltrichter zugeführt und kann aus pflanzlichen und tierischen Ölen bzw. Fetten sowie Wasser, Emulgatoren, Stärke, Gelatine, Farbstoffen u. ä. bestehen. Dies können z. B. Marzipan oder Formmassen mit ähnlicher Konsistenz und Zusammensetzung sein.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2016, Wir bieten den LASKA FZ 175 Emulgator aus dem Jahr 2016 an – eine der gefragtesten Maschinen auf dem Markt für die Herstellung von hochwertigem Brät, Frankfurter Würstchen, fein zerkleinerten Würsten sowie Fleisch- und Gemüseemulsionen. Die Maschine eignet sich ideal für Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetriebe sowie für die Fertiggerichteproduktion, bei denen eine sehr feine Produktstruktur, stabile Emulsion und reproduzierbare Parameter von größter Bedeutung sind. Der LASKA FZ 175 Emulgator vereint eine hohe Leistung (bis zu 5,5 t/h) mit einer präzisen Verarbeitung des Rohmaterials. Das Gerät ist mit einer gelochten Scheibe mit einem Durchmesser von 175 mm sowie einem Satz aus 3 Sieben und 3 Messern ausgestattet, wodurch der Zerkleinerungsgrad perfekt an die jeweiligen Produktanforderungen angepasst werden kann. Verfügbare Sieb- und Messerdurchmesser: 2,6 mm, 1,5 mm und 0,8 mm – ideal sowohl für die Herstellung feiner Emulsionen als auch von Brät. Die Messerdrehzahl von 3.600 U/min sorgt für eine sehr schnelle und gleichmäßige Zerkleinerung. Die Standardmotorleistung beträgt 91 kW bei einer Stromversorgung von 3×400 V, 50 Hz. Technische Daten: Hersteller: LASKA Modell: Emulgator FZ 175 Ijdpfx Aex Ezt Njczear Baujahr: 2016 Installierte Leistung: 91 kW Stromversorgung: 3×400 V / 50 Hz Durchmesser des Schneidsatzes: Ø 175 mm Anzahl der Siebe / Messer: 3 Verfügbare Sieb- und Messerdurchmesser: 2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm Messerdrehzahl: 3.600 U/min Trichtervolumen: 200 l Leistung: bis zu 5.500 kg/h (5,5 t/h) Querschnitt des Produktrohrkanals: 70 mm² Maschinenabmessungen (B x T x H): 2.130 x 1.168 x 928 mm Gewicht: ca. 1.300 kg Der LASKA FZ 175 Emulgator ist die ideale Lösung für Betriebe, die Brät und Emulsionen in höchster Qualität herstellen, die Rohstoffverarbeitungszeiten verkürzen und ihre Produktionseffizienz steigern möchten – und das bei voller Parameterkonstanz sowie Einhaltung der Hygienestandards der Lebensmittelindustrie.