Kochkessel

Joni 300

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2017, Electrolux Smart Variomix 200L Kochkessel, Baujahr 2017, Edelstahl, 200L Kochkessel, elektrisch beheizt, 39,7 kW, max. Temperatur 127°C, mit Ersatz-Rührarm und Ersatzteilen, 3-Phasen-Anschluss. Bwjdoyzinyjpfx Afqow

Zustand: sehr gut (gebraucht), DCN JetCook-Behälter, 500 Liter bzw. 650 Liter, direkt aus einer geschlossenen Produktionsanlage für Babynahrung. Bwodpfx Aey I Di Sefqsw

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Joni OP200 elektrische Dampfmischkessel Bedpfxsy Umz Rj Afqsww 2015, DC Norris / Joni OP200, Edelstahl, 200L mit Rührwerk und Schabfläche, ideal zum Kochen und Mischen von Fonds, Suppen, Saucen, Konserven, Gebäckfüllungen und mehr, Entleerung über Hahn oder Kippfunktion, 3-phasig.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2019, Übersicht Komplette 10-hl-Craft-Brauerei rund um eine dampfbeheizte BBC INOX Essential 1000 Zwei-Kessel-Sudanlage, installiert im Jahr 2019. Ein Komplettpaket vom Schroten bis zur Abfüllung: Sudhaus, Heißwasseranlage, Würzekühlung, Dampf- und Wasseraufbereitung, Gärung mit Glykolkühlung, Abfüllung, Etikettierung und Verschließung, ein begehbarer Kühlraum für die Flaschenreifung sowie Förder- und Reinigungsanlagen. Geeignet für eine neue Brauerei oder eine Brauereigaststätte mit einer Kapazität von bis zu 10 hl; die Gärkapazität kann erweitert werden. Technische Daten - Sudmenge: 10 hl (1.000 l) pro Sud - Sudhaus: 2 Kessel, AISI 304, dampfbeheizt - Gärung: 3 × 18 hl Brutto (ca. 15 hl Nutzvolumen), AISI 316, atmosphärisch - Kellerleistung: ca. 700–800 hl/Jahr bei 3 Gärtanks im 3-Wochen-Rhythmus - Baujahr: 2019 Lieferumfang - Sudhaus | BBC INOX | ESSENTIAL 1000 | Maische-/Kochkessel 1.600 l, dampfbeheizt, Whirlpool-Einlauf; Läuterbottich 1.300 l mit Doppelboden und Rechen; AISI 316 Würzepumpe, Grant, Plattform und Treppe; Schaltpult mit 15 Rezepten | 2019 - Heißwassertank | 2.000 l | AISI 304, interne Dampfschlange, CIP-Sprühkopf, Mannloch, Füllstandsanzeige, Pumpe; ca. H 3.100 x T 1.270 mm - Plattenwärmetauscher | Kelvion | NT 25 PH | Platten aus AISI 316, 2.000 L/h, Würze 98 bis 12,8 °C - Zylindrokonische Gärtanks, 3 Stück | BBC INOX | 18 hl | AISI 316, 60°-Konus, Zweizonen-Glykolmäntel, individuelle Temperaturregler, CIP-Sprühkopf, Probenahmeventil - Glykolkühler | Monoblock für den Außenbereich, Glykol bis -5 °C, Pufferspeicher und Umwälzpumpe - Dampferzeuger | Prozessdampf für Sudhaus und Heißwassertank - Wasserenthärter | Ionenaustauschsäule mit Solebehälter - Abfüll-/Priming-Tank | BBC INOX | AISI 304/316, poliert, Füllstandsanzeige - Linearer Schwerkraft-Flaschenfüller | 6 Füllstutzen, 480 l/h, 33 / 50 / 75 cl, AISI 304 auf Rollwagen - Halbautomatische Etikettiermaschine | OMB | Vorder- und Rücketikett auf Rundflaschen, Fotozelle, 230 V | 2019 - Kronenkapsuliermaschine | AIR-MATIC | pneumatische Säulenkapsuliermaschine, 26 / 29 mm Kronenkapseln - Begehbarer Kühlraum | 5,30 x 3,10 x H 2,50 m, demontierbare Paneele, +2 bis +10 °C - Malzmühle | zwei Walzen aus gehärtetem Stahl, einstellbarer Spalt, 25-kg-Trichter, 1,5 kW - Digitale Bodenwaage | flache Plattform aus Edelstahl, Tara und Dosierung - Halbelektrischer Gabelstapler | Jungheinrich | HC 110 | 1.000 kg, Hubhöhe 1.600 mm, 12 V, integriertes Ladegerät | 2019 - Manueller Hydraulikstapler | BASIC | D 1025 | 1.000 kg, Gabelhub 85–2.500 mm - Bodenreinigungsmaschine | Lindhaus | LW 38 PRO - Edelstahl-Werkbank | AISI 304, 200 x 70 x H 85 cm - Lagerkörbe aus Drahtgeflecht | zusammenklappbar, stapelbar, 112 x 77 x H 95 cm - Lebensmitteltaugliche Schläuche und Vorräte | Schläuche mit DIN-Anschlüssen; ca. 1.600 leere Flaschen, 250 Kartons, 3 x 20-Liter-Fässer, 2.000 Kronkorken Zustand Gebraucht, optisch sehr gut, saubere Anlage, noch installiert und unter Strom. Die Gärtanks sind atmosphärisch: Karbonisierung durch Flaschengärung oder über einen zusätzlichen Druckbehälter. Kühler, Kühlraum und Dampferzeuger müssen von zertifizierten Technikern abgekoppelt werden. Bwsdpfxjz E U Dij Afqew Verfügbarkeit Sofort. Standort: Italien. Demontage und Verladung durch den Käufer. Das Sudhaus, der Heißwassertank und der Wärmetauscher sind auch als separates Paket erhältlich.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, 1 x Blendtech Einwellen-Bandmischer-Reiskochsystem mit Seitenabstreifer. Auf Wiegezellen. Entladung vorne. Abmessungen des Behälters ca. 900 mm breit x 900 mm tief. Bwsdpfxevxg Awo Afqjw

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Der ProFruit Multifunktions-Kochkessel für Konfitüren und andere Produkte ist für das Kochen, Erhitzen und Pasteurisieren von Obst- und Gemüseprodukten konzipiert. Er eignet sich für Konfitüren, Marmeladen, Pürees, Sirupe, Soßen und andere Lebensmittel. Bedienung Der doppelwandige Behälter verteilt die Wärme gleichmäßig, während der integrierte, leistungsstarke Mischer und die Rührwerksschaber dafür sorgen, dass das Produkt in Bewegung bleibt, das Anhaften verhindert wird und eine gleichmäßige Konsistenz gewährleistet ist. Ein digitales Bedienfeld ist Standardausstattung. Ein optionaler Touchscreen ermöglicht die Speicherung von Rezepten und programmierbare Kochzyklen. Kapazität und Funktionen • Verfügbare Kapazitäten von 120 bis 500 L • Integrierter, leistungsstarker Mischer mit Rührwerksschabern • Doppelwandkonstruktion • Elektrische Heizung als Standardausstattung • Optionale externe Dampf- oder Gasheizung • Optionale Integration mit HEAT- und ECOHEAT-Systemen • Ablassventil • Mobilgestell mit abschließbaren Lenkrollen Bjdpfsz Nd A Dsx Afqjww Technische Daten • Kapazität: 120–500 L • Steuerungssystem: digitales Bedienfeld oder optionaler Touchscreen mit Rezeptfunktionen • Mischerdrehzahl: fest oder optional einstellbar • Heizquelle: elektrisch, externe Dampf-/Gasheizung oder HEAT/ECOHEAT-Integration • Material: lebensmittelechter Edelstahl • Gestell: Mobilgestell mit abschließbaren Lenkrollen Hygiene und Reinigung Der Kessel ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und mit einem Ablassventil ausgestattet. Sein mobiles Gestell ermöglicht es, die Einheit bei Bedarf für die Produktion oder Reinigung umzupositionieren.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, KARL SCHNELL | Mikro-Schneidmühle / Vertikaler Prozesskessel mit Emulgierfunktion Hersteller: Karl Schnell Bsdpfx Afsz Eu S Hjqsww Typ: Vertikale Mikro-Schneidmühle / Prozessautomat Professionelle vertikale Mikro-Schneidmühle der renommierten deutschen Marke Karl Schnell. Das Gerät wurde für die hochleistungsfähige Zerkleinerung, Emulgierung, Mischung und Homogenisierung von Massen in Betrieben der Fleisch-, Lebensmittel-, Milch-, Konserven- und Fertiggericht- sowie Saucenproduktion entwickelt. Es fungiert als geschlossenes Prozesssystem, das die Herstellung von ideal glatten und homogenen Emulsionen ermöglicht. Die Konstruktion basiert auf einem konischen Arbeitsbehälter mit zwei gleichzeitig arbeitenden Systemen. Der obere Antrieb betreibt einen langsam drehenden Rührwerk mit Teflon-Schabern, der das Produkt kontinuierlich von den Behälterwänden abkratzt, Anhaftungen verhindert und eine gleichmäßige Zufuhr der Masse gewährleistet. Am Boden des Behälters befindet sich eine schnell drehende Schneidgarnitur (Mikro-Schneidmühle), die für das schnelle Mischen, Zerkleinern und Emulgieren des Rohmaterials verantwortlich ist. Die Bedienung der Maschine ist dank der pneumatischen Vorrichtung zum Anheben des Arbeitsdeckels vollständig ergonomisch, was das Be- und Entladen erleichtert und die Reinigungs- und Desinfektionsprozesse optimiert. Ein integriertes Bedienfeld ermöglicht die unabhängige Aktivierung der Funktionen des Rührwerks und der Schneidgarnitur sowie die präzise Dosierung von Wasser.

Zustand: gut (gebraucht), 1 x D.C. Norris CTTC 50 – Koch-/Kühl-Trommelsystem * Hersteller: D.C. Norris & Co. (Eng) Ltd * Modell: CTTC 50 * Konstruktion aus Edelstahl Bodpfjz A Dtbox Afqeww * Rotierende, perforierte Produkttrommel * Scharnierdeckel für die Oberseitenbeladung * Integriertes Touchscreen-Bedienfeld * Dampferhitzung * Dampfdruck: 45 PSI * Luftversorgung: 85 PSI * 400 V * 3-phasig

Zustand: sehr gut (gebraucht), Direkt vom geschlossenen Fertiggerichtehersteller in London. Bsdpfx Afsywpb Soqjww