Verdampfer für Tomatenmark und Fruchtpüree

Thermohran Engineering Ltd. T215

Komplette technologische Linie zur Herstellung von Tomatenmark – 3-stufige Vakuumverdampfer
Professionelle Industrieanlage zur Konzentration von Tomatensaft und Fruchtsäften. Gefertigt vom erfahrenen bulgarischen Hersteller Thermohran Engineering, gewährleistet diese Anlage eine hochwertige Produktion und bewahrt die organoleptischen Eigenschaften des Produkts durch Niedrigtemperatur-Vakuumverdampfung.

Technische Daten:
Hersteller: Thermohran Engineering Ltd. (Bulgarien)

Baujahr: 1998

Material: Hochwertiger Edelstahl (Inox)

Anlagentyp: 3-stufiger Vakuumverdampfer

Enthaltene Komponenten:
* Hauptverdampfersäulen

II.5. ALLGEMEINE ANLAGENDATEN DER KOMPLETTLINIE
Leistung (verarbeitete Tomaten) t/24h 150
Produktleistung
28–30 oBrix kg/h 1.000
Dampfverbrauch kg/h 4.000
Leitungswasserverbrauch m³/h 10
Dichtungswasserverbrauch m³/h 0,7
Elektrischer Verbrauch kW/h 147
Wasserverbrauch
t = 18 oC m³/h 78
t = 28 oC m³/h 195
Luftverbrauch bei P = 4 bar Nm³/h 7
Lhedszfx Dvopfx Apyjh
Aufstellfläche m 6x40x6 m
(Bereich der Verdampferinstallation: Höhe muss 13 m betragen)

Komplettes Schaltschrank (inkl. Brix-Messgerät)

Pumpstation (Kreiselpumpen)

Externer Kühlturm / Wärmetauscher-Einheit

Anwendungen:
Aufkonzentrierung von Tomatensaft (Doppel- und Dreifachkonzentrat).

Konzentration von Fruchtsäften.

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