Komplette Saucen-Produktionslinie

Selo Sauce processing line

Wir bieten die industrielle Verarbeitungsanlage SELO GROEP / Selo Food Technology BV an, die für die Zubereitung, thermische Verarbeitung, Kühlung und den Transport von Lebensmittelerzeugnissen konzipiert ist. Es handelt sich um ein umfassendes Edelstahl-Prozesssystem, das ideal für Betriebe ist, die Saucen, Suppen, Füllungen, Fertiggerichte, Gemüse-Pürees, halbflüssige Produkte und andere Lebensmittel herstellen, die unter kontrollierten Bedingungen gekocht und gekühlt werden müssen.

Die Linie ist als integriertes Arbeitssystem mit Bedienplattformen, Prozessbehältern und Produktförderstrecken ausgelegt. Dieses Konzept sorgt für eine effiziente Ablauforganisation, erhöht die Chargenkonstanz und reduziert den manuellen Arbeitsaufwand. Das gesamte System besteht aus Edelstahl und ist somit für den Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung bestens geeignet sowie besonders hygienefreundlich.
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SELO-Anlagen sind ausgelegt für ein breites Produktspektrum: von glatten Saucen bis hin zu Saucen mit Stückeinlage, von klassischen Rezepturen bis zu Premium- und Spezialvarianten. Die Systeme gewährleisten gleichbleibende Qualität, Farbe, Viskosität, Textur und Geschmack bei jeder Charge.

Vollautomatisierte Verarbeitung für gekochte, pasteurisierte und gekühlte Produkte mit Kapazitäten von 250 bis zu 9.000 kg/h.

Ein wesentliches Merkmal der SELO-Linie sind die fortschrittlichen Misch- und Homogenisierungssysteme für eine homogene Produktstruktur und hohe Produktsicherheit. Die Linie ermöglicht die Verarbeitung verschiedenster Rezepturen innerhalb eines intelligent gesteuerten Systems. Das auf CIP ausgelegte Design (Cleaning in Place) unterstützt die Lebensmittelsicherheit, sorgt für Hygiene und gewährleistet eine hohe Anlagenverfügbarkeit.

Die Anlage umfasst unter anderem:

- Kooktank 2 – Kochbehälter
- Koude saus tank – Kaltsaucenbehälter
- Koeltank 3 – Kühlbehälter

Jeder Behälter hat ein Fassungsvermögen von 600 Litern.

Ein großer Vorteil dieser Linie ist die Integration mehrerer Prozessschritte auf einer Produktionslinie – von der Produktvorbereitung und dem Mischen über das Kochen bis hin zum Kühlen und zur anschließenden Weiterförderung. Diese Lösung verbessert die Produktionsorganisation, ermöglicht eine bessere Kontrolle der Prozessparameter und sorgt für eine gleichbleibend hohe Endproduktqualität.

Hauptvorteile der SELO-Linie:
- Industrie-Edelstahlprozesslinie
- Integrierte Koch- und Kühlbereiche
- Geeignet für Saucen, Suppen, Füllungen und Convenience-Produkte
- Prozessbehälter mit 600 L Fassungsvermögen
- Plattformen und Servicezugänge
- Lösung für den kontinuierlichen Betrieb in lebensmittelverarbeitenden Betrieben
- Hersteller: Selo Food Technology BV, Niederlande

Technische Daten laut Komponenten:
Hersteller: Selo Food Technology BV / SELO GROEP
Baujahr: 2003
Behältertypen in der Linie: Kooktank 2 / Koude saus tank / Koeltank 3
Behältervolumen: 600 Liter
Behältergewicht: 600 kg

Die SELO-Verarbeitungslinie ist eine ausgezeichnete Lösung für Unternehmen, die ein gebrauchtes, umfassendes System für die strukturierte und effiziente Lebensmittelerzeugung und ‑verarbeitung suchen, das den Anforderungen moderner Produktion gerecht wird.

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