Rational, Firma, 100 l, Kippkochkessel

Rational vcc 211

Professionelle, multinationale Kippbratpfanne Frima VCC 211+
Kapazität 100 l. Mit der Kippbratpfanne können Sie alles zubereiten, was Sie möchten: kochen, unter Druck kochen, braten, frittieren...
Geeignet für größere Gastronomiebetriebe, Kantinen, Schulen, Kindergärten, Metzgereien usw.
Integrierte Schnellheizungen, Wasserzufuhr automatisch: Sie geben einfach die gewünschte Wassermenge ein, und die Pfanne füllt sie selbstständig auf. Ebenso ist ein Wasserablauf in der Pfanne integriert.

Rational VarioCooking Centre 211 – professionelles Kochen großer Mengen

Das Rational VarioCooking Centre 211 ist ein erstklassiges, vielseitiges Kochgerät, das für professionelle Küchen und Catering-Betriebe mit größerem Bedarf konzipiert wurde. Mit einem 100-Liter-Kochkessel und einem intelligenten Steuerungssystem ersetzt es mehrere herkömmliche Geräte und ermöglicht die schnelle, präzise und gleichmäßige Zubereitung verschiedener Gerichte.

Wesentliche Vorteile

Kapazität: 100 Liter – ideal für größere Lebensmittelmengen

Effizienz: geeignet für die Zubereitung von 100 bis 300 Portionen pro Tag

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7 Kochmodi: vereint die Funktionen von Herd, Fritteuse, Grillplatte, Kippbratpfanne und Kochkessel in einem Gerät.

Temperaturbereich: 30 °C bis 250 °C für ein breites Spektrum an Gerichte.

Leistung: 27 kW

Abmessungen: 1164 × 914 × 1100 mm (B × T × H)

Fortschrittliche Funktionen

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