Multifunktionskippbratpfanne

Rational iVario Pro XL

Hier handelt es sich um die neuste Generation der Vario Cooking Center, das iVario Pro XL 150 Liter Volumen 08/2026 mit Balanced Power des Premium Herstellers Rational.(Nachfolger des VCC 311) Bei diesem Gerät handelt es sich um ein junges Vorführgerät welches lediglich für Kochvorführungen genutz wurde. Das Gerät verfügt über eine ausgefeilte Elektronische Steuerung mit verschiedensten Garprozessen und extrem schneller Heizleistung Multifunktionell einsetzbar.

Der iVario Pro XL ist relativ Zeitnah verfügbar.
Die Volle Rational Werksgarantie ist gültig bis 07/2028 !!!
ES IST EINE BEGRENZTE STÜCKZAHL VERFÜGBAR.

Die Grundausstattung ist nicht im Preis enthalten und kann gegen Aufpreis dazu erworben werden.

Bei den gezeigten Fotos, handelt es sich um Beispiel Bilder, die Original Fotos folgen in Kürze.

Unser Service für Sie:
24 Monate Herstellergarantie ab Herstellerdatum (bis 07/2026)
Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung
geprüft & voll funktionsfähig
Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen
Prüfung nach DGUV V3

Technische Daten:
B x T x H: ca. 1365 x 894 x 1078 mm
Stromanschluss: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
Seriennummer: E31VK260881.....
Baujahr: 08/2026
Kapazität: 150 Liter
Gewicht: 245 kg
Zustand: Gut erhalten mit Gebrauchsspuren, geprüft, voll funktionsfähig

Besonderheiten:
iCookingSuite-intelligenter Kochassistent mit den 6 Betriebsarten: Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen, Suppen und Saucen oder den 5 Garverfahren: Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren sowie Finishing
iZoneControl: flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen Niedertemperaturgaren:(auch über Nacht), Konfieren, Sous-vide-Garen Vario Cooking Control Modus: per Fingerdruck wird das Wunschergebnis des Produktes gewählt z.B.: von hell bis dunkel
Vario Boost: patentiertes Heizsystem für absolut gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung Programmiermodus: Erstellung von manuellen Programmen und Verwaltung von Garprozessen
Integrierte WiFi-Schnittstelle, z.B. zur Anbindung an ConnectedCooking
Weitere Angaben:
intergrierte Steckdose 230 V
integrierte Handbrause mit Rückholautomatik und Strahldosierung
hochwertiger Tiegelboden fugenfrei mit gerundeten Ecken
Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
1.200 Programme mit jeweils bis zu 12-Schritten programmier-und benennbar
integrierte Schlauchbrause am Gerät,
integrierter Wasserablauf im Tiegel
Temperatureinheit in °C oder°F einstellbar
Gartiegel kippbar
Deckel mit integriertem Wassereinlauf
Nwsdpfx Ao Af Nlismgon
automatische Anzeige von Servicemeldungen
IPX5 Strahlwasserschutz
USB Schnittstelle für HACCP Datenausgabe und Updates
inklusive Unterbau mit Kunststofffüßen
Funktionen:
manueller Modus (30°C-250°C): einstellen von Flüssigkeitstemperatur einstellen von Tiegelbodentemperatur einstellen von Öltemperatur
automatische, litergenaue Wasserfüllvorrichtung
Delta-T Garen
Auto Lift: Hebe- und Senkvorrichtung (Körbe zum Kochen und Frittieren)
Die Frittierfunktion ist gesperrt, kann aber freigeschaltet werden.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr.