Elektrischer Rotationsofen 600x800

Logiudice LFRNKE - 6080

VORTEX-Reihe
Elektrische Energie
Maximale Temperatur 300 °C
Elektrische Leistung 52 + 2,5 kW
Heizelemente mit frontalem Zugang
Kapazität 18 Bleche
Blechformat 60x80 cm
Garfläche 8,6 m²
Drehdurchmesser 1020 mm
Außenmaße 1700 x 1840 x 2700 mm
Abstand bei geöffneter Tür C 2350 mm
Rotation mittels Haken
Hängebereich
Standard-Dampferzeugung mit XL-Eisenstäben
Frontale Wasserabführung
Auf Anfrage auch hintere Wasserabführung
Manuelle Dampferzeugung
Verkleidung aus Edelstahl
Digitales Bedienfeld mit 99 Programmen
Tür öffnet nach rechts
Doppelverglasung für vollständige Sicht
Verstärkte Dampferzeugung mit Gusseisenkugeln (optional)
Automatische, programmierbare Dampferzeugung (optional)
Abtropfschutzhaube (optional)
Drehteller 600 kg (optional)
Njdpfx Afozk Hb Tsxedb
Touchscreen RC3 oder MARCONI (optional)
Wesentliche Vorteile
Elektrischer Drehrohr-Ofen für 18 Bleche à 60 x 80 cm.
Garfläche von 8,6 m², geeignet für regelmäßige, professionelle Backvorgänge.
Elektrische Leistung von 52 + 2,5 kW.
Maximale Backtemperatur von 300 °C.
Rotationssystem mit Haken und Hängebereich.
Digitales Bedienfeld mit 99 Programmen, Mehrphasensteuerung und programmierbarer Wochenstart.

Detaillierte technische Daten
Referenz LFRNKE - 6080
Reihe VORTEX
Ofentyp Professioneller, elektrischer Drehrohr-Ofen
Anwendung Backen von Brot, Backwaren, frischen oder tiefgekühlten Teigen
Kapazität 18 Bleche
Blechformat 60 x 80 cm
Garfläche 8,6 m²
Drehdurchmesser 102 cm
Außenmaße A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm
Maximale Temperatur 300 °C
Energie Elektrisch
Heizsystem Elektrische Heizelemente mit frontalem Zugang
Elektrische Leistung 52 + 2,5 kW
Rotationssystem Mittels Haken, Hängebereich
Verkleidung Vollständig aus Edelstahl
Garraum Dickwandiger Edelstahl mit Edelstahlboden und Ausziehschienen für den Hängebereich
Tür Öffnet nach rechts, Doppelverglasung für vollständige Sicht, klassischer LF-Griff
Dampferzeugung Standard mit XL-Eisenstäben
Wasserabführung Frontal, oder auf Anfrage auch hinten
Dampferzeugungsaustrag Manuell, optional auch automatisch programmierbar
Bedienfeld Digital mit 99 Programmen, Mehrphasensteuerung und programmierbarer Wochenstart
Optionale Bedienelemente Elektromechanisches Bedienfeld oder Touchscreen
Sicherheitsvorrichtung für das Ende des Backvorgangs Blinklicht und Signalton mit digitalem oder Touchscreen-Bedienfeld
Lieferung Ofen unmontiert oder optional komplett montiert

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