Sudhaus

Letina

Zum Verkauf steht eine Brauanlage, bestehend aus einem Maische-Filtr-Kessel und einem Sudkessel mit Whirlpool. Die Kessel sind auf einem Rahmen montiert, die Brauanlage ist sehr robust gebaut und wurde vor einigen Jahren nach Kundenwunsch gefertigt. Sie wurde nur 2 Jahre lang verwendet. Sie verfügt über ein Touchscreen-Bedienfeld zur Steuerung von zwei Pumpen, einem Teil der Ventile, der Temperatur sowie des Maische- und Sudprogramms.
Die Kessel werden mit einem Dampferzeuger beheizt.
Die Brauanlage ist sehr effizient und ermöglicht die Herstellung nahezu jeder Art von Bier – von Bieren mit niedrigem Extraktgehalt bis hin zu sehr hohen, sogar 30 Plato (eine der im Brauhaus hergestellten Biersorten), stark gehopften Biere sowie Biere mit verschiedenen Zusätzen oder komplexen Schüttungen.
Die Bedienung der Maschine ist sehr einfach und schnell, es genügt eine Person.
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Es ist problemlos möglich, täglich 2 Sud zu produzieren (16 hl +), und dank zwei unabhängiger Pumpen und Kesseln kann die Maische des zweiten Suds begonnen werden, während der erste Sud noch gekocht wird.

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