Fleischverarbeitungsmaschine

Henneken B7000

Wir bieten den Henneken B7000 Vakuumtumbler mit einem Fassungsvermögen von 7.000 Litern an – eine Industriemaschine, die speziell zum Massieren, Pökeln und Vorbereiten von Fleisch in großen Verarbeitungsbetrieben konzipiert wurde.

Das System unterstützt sowohl eine schonende als auch eine intensive Produktbearbeitung. Der Hersteller betont, dass Maschinen dieser Baureihe besonders für das Pökeln von Kochschinken, das Trockenpökeln von Rohschinken, die Kebap-Produktion sowie das Massieren von Fisch- und Geflügelprodukten geeignet sind. Ein wesentliches Merkmal des Modells B7000 ist die einstellbare Trommeldrehzahl im Bereich von 0,5–10 U/min, womit sich die Bearbeitungsintensität optimal an das Rohmaterial und das gewünschte produktionstechnische Ergebnis anpassen lässt. Sämtliche Parameter werden über ein benutzerfreundliches SIEMENS-Touchpanel eingestellt und können programmiert werden, was eine reproduzierbare Produktion und schnelle Rezeptwechsel ermöglicht.

Technische Daten:
Hersteller: Henneken
Baureihe: Typ B
Modell: B7000
Behältervolumen: 7.000 l
Drehzahlbereich: 0,5 – 10 U/min
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Anschlussleistung: 10,4 kW
Breite: 1.820 mm
Länge: 4.385 mm
Höhe: 2.240 mm

Hauptvorteile des Henneken B7000:
- sehr großes Nutzvolumen von 7.000 Litern
- stufenlos einstellbare Drehzahl von 0,5–10 U/min
- Programmierung der Betriebsparameter über SIEMENS-Bedienpanel
- einfacheres Beladen und gründlicheres Entleeren des Behälters
- ideal für Schinken, Kebap, Fisch und Geflügelprodukte

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