Rauchkammer

Fessmann Turbomat 3000 1W - EL

Zustand: sehr gut (gebraucht), Firex Kochtopf Pgedpsn Trigefx Afxst Rostfrei, 150l Kochtopf, einstellbare Temperaturregelung, automatische Nachfüllung, seitlicher Bodenauslauf, 3Ph

Zustand: gut (gebraucht), Der Ruhle IR56 Injektor, ausgestattet mit einem Satz von 56 Nadeln und einer entsprechenden Anzahl von Schneidemessern, ist für die Verarbeitung verschiedener Fleischsorten - mit und ohne Knochen, einschließlich Geflügel, Fleisch und Fisch - konzipiert. Dank des Einsatzes fortschrittlicher Mikroprozessor-Steuerungstechnik ist es möglich, alle Prozessparameter präzise zu regulieren, was zu einer gleichmäßigen und hohen Qualität der Endprodukte führt. Der Injektor ermöglicht eine präzise Dosierung der Salzlake in jede Nadel, was die Effizienz und Genauigkeit des Prozesses erhöht. Merkmale: - individuelle Zufuhr von Sole zu jeder einzelnen Nadel, was eine höhere Präzision und Effizienz der Injektion ermöglicht - Produktivität der Maschine bis zu 5.000 kg/Stunde - Tenderizer - eine zusätzliche Stange mit einem System von Einschnittmessern - unabhängige Unterbrechung der Solezufuhr zu den einzelnen Nadeln, um die Bildung von sogenannten Soleablagerungen zu verhindern, wenn eine Nadel auf einen Knochen trifft - Integrierte Lakeaufbereitungsstation, deren Konstruktion den Kontakt der verbrauchten Lake mit frischer Lake ausschließt - 350 mm breites Zuführband - 200 mm Produktabstand Die Konstruktion des Gerätes sowie die Hochleistungs-Solepumpe sind komplett aus Edelstahl gefertigt Leistung 7,5 kW Pgedpfxorwmndj Afxet Spannungsversorgung 400 V 50 Hz / 3N L: x 1600 x B: 750 x H: 2020mm Gewicht 750 kg

Zustand: gut (gebraucht), Metos Proveno CoolPro 80E Kombi-Wasserkocher Edelstahl, 80L, Kombikessel, ummantelt, 20,75Kw, Temperaturbereich von 0'C bis 120'C, mit variabler Rührgeschwindigkeit, einstellbarem Timer und Temperatureinstellungen und mehr, mit Handbuch, 3Ph Pgjdpfxst T Egae Afxst

Zustand: gebraucht, Typ DIVIDER ORBITAL + Fleisch ohne Knochen, Wurst, Käse oder Fisch max. einfügen Länge: 1.000 mm max. Durchmesser einfüge: (L x B) : 320 x 130 mm max. Anzahl der Scheiben pro Minute: max. 2.640 Gesamtabmessungen (L x B x H) : ± 2.519 x 962 x 2.137 mm Max. Scheibenstärke: 0,5-25 mm min. Produkttemperatur : - 4°C + Podpfezk Dxiex Afxjgt Waage + Einlegband

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, 1 x Blendtech Einwellen-Bandmischer-Reiskochsystem mit Seitenabstreifer. Auf Wiegezellen. Entladung vorne. Abmessungen des Behälters ca. 900 mm breit x 900 mm tief. Podpfx Afevxg Awsxegt