Komplette Mozzarellaherstellungsanlage

Dima

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Anzahl der Vorbesitzer: 1, Ausstattung: Typenschild vorhanden, DIMA Compact 100 – Kompakte Koch-, Knet- und Formmaschine für Pasta-Filata-Käse Hersteller: DIMA Typ: Compact 100 Baujahr 2007 Schnetzel-, Koch-, Knet- und Formmiaschine Leistung: ~100 kg/h mozzarella Inkl. 2 Formatsätze Zustand: sehr gut, kaum in Verwendung gewesen Podpszidplofx Antjgr Die DIMA Compact 100 ist eine kompakte, chargenweise arbeitende Maschine zur Herstellung von Pasta-Filata-Käse. Sie vereint mehrere Verarbeitungsschritte in einer einzigen Anlage und eignet sich ideal für kleinere Produktionsbetriebe sowie Pilot- und Versuchsanwendungen. Die Maschine übernimmt das Zerkleinern des Käsebruchs, das Erhitzen, Kneten und anschließende Formen des Käseteigs. Durch die Kombination dieser Prozessschritte in einer kompakten Einheit lässt sich die Käseherstellung effizient gestalten und gleichzeitig der handwerkliche Charakter der Produktion erhalten. Dank ihres platzsparenden Designs und der einfachen Bedienung eignet sich die Anlage besonders für: * kleine und mittelständische Käsereien * Hofkäsereien * Forschungs- und Entwicklungszentren * Universitäten und Ausbildungsstätten * gastronomische Betriebe mit eigener Käseproduktion Je nach eingesetztem Formwerkzeug können unterschiedliche Produktgrößen und -formen hergestellt werden. Die Maschine ist flexibel einsetzbar und unterstützt die Produktion verschiedener Pasta-Filata-Käsesorten. Geeignet für die Herstellung von: * Mozzarella * Fior di Latte * Büffelmozzarella * Pizzakäse * Provolone * Scamorza * Chechil * Suluguni * Ostiepok * Parenica * Oaxaca * sowie weiteren Pasta-Filata-Käsespezialitäten. Merkmale * Chargenbetrieb * Kombination aus Schnetzeln, Kochen, Kneten und Formen in einer Maschine * Kompakte, platzsparende Bauweise * Einfache und benutzerfreundliche Bedienung * Flexible Produktion durch wechselbare Formeinsätze * Geeignet für die Herstellung verschiedener Produktgrößen

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Der MALLDISON-Milchpasteur mit einer Kapazität von 1000 Litern pro Stunde ist typischerweise für eine effiziente Verarbeitung von Milch, Sicherheit und Qualität durch Pasteurisierung sicherstellend. Hier sind einige Schlüsselfunktionen und Aspekte, die könnte relevant finden: 1. Funktionalität: Die Maschine erhitzt Milch auf eine bestimmte Temperatur für eine festgelegte Zeit, wodurch schädliche Bakterien abgetötet werden, während Erhaltung der essenziellen Nährstoffe. 2. Kapazität: Mit einer Verarbeitungsleistung von 1000 Litern pro Stunde eignet es sich für mittelgroße bis große Molkereibetriebe, Erlaubt die schnelle Pasteurisierung großer Milchmengen. 3. Design: Viele Pasteurizeren verfügen über eine Edelstahlkonstruktion für Hygiene und einfache Reinigung. Sie haben oft isolierte Heizkammern, um die Temperatur effizient zu halten. 4. Steuerung: Moderne Maschinen sind oft mit digitalen Bedieneinheiten ausgestattet, um Temperatur- und Zeitsteuerungen präzise anzupassen, die Zuverlässigkeit des Pasteurisierungsprozesses verbessern. 5. Sicherheitsmerkmale: Suchen Sie nach integrierten Sicherheitssystemen, die Überhitzung oder Druckaufbau verhindern können, um sicher betrieb. 6. Effizienz: Das Design fokussiert sich oft auf Energieeffizienz, um operative Kosten im Zusammenhang mit Heizung zu reduzieren. Ausgleichsbehälter: Inbegriffen Schwenkventil: Inbegriffen Kapazität: 500-1.200 L/h Temperaturen: Temperaturen : 4-45-55-65-78(72) und aus bei 4 C Verbindung für Separator in Linie Verbindung zum Homogenisator Heizung: Selbstheizung mit integrierten elektrischen Elementen Pgedjxzxwhopfx Antor Produktpumpe: Inbegriffen Chart-Rekorder: Digital mit neuester Aufrüstung und Testbericht im Jahr 2025 Konstruktion: Vollstählschale aus Edelstahl und Edelstahlteile für das Produkt Erhältlich: Sofort Machen: MALLDISON Milchpumpe: Eingeschlossen MODELL: CA Heißwasserpumpe: Inbegriffen

Zustand: gut (gebraucht), Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Code: 0280 Marke: DIMA CEFLA Modell: KLEIN/S – CE-Norm Universelle Schleifmaschine für gerade und gebogene Werkstücke aus Holz, Möbel, Türen, Rahmen, Platten, Verbundstoffe und verschiedene andere Materialien – CE-Norm Bürstendurchmesser 200 mm – höhenverstellbare Welle Schleifscheibendurchmesser 230 mm Motor 2,2 kW Elektronischer Drehzahlregler Arbeitsflächengröße 1400 x 920 mm Arbeitsfläche mit Erweiterungen 2200 x 1200 mm Arbeitshöhe 900 mm Absaugstutzendurchmesser 150 mm Gesamtmaße (mm) 1600 x 1100 x 1150 h Gewicht 900 kg Pedpex U D Sysfx Antogr

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2023, Betriebsstunden: 50 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtbreite: 1.050 mm, Gesamtlänge: 1.360 mm, Gesamthöhe: 1.830 mm, Gesamtgewicht: 300 kg, Leergewicht: 300 kg, Eingangsspannung: 400 V, Maschinenfußhöhe: 100 mm, Anzahl der Vorbesitzer: 1, Art des Eingangsstroms: Wechselstrom (AC), Baubreite: 1.050 mm, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Typenschild vorhanden, Wir verkaufen eine DIMA Compact 100 in neuwertigem Zustand. Die Maschine liefert bis zu 100 Kg Mozzarella in der Stunde. Je nach erzeugten Produkt und Bereitstellung von Käsebruch. Sehr kompakte Bauweise, Heißwasser muss bauseits gestellt werden und ein Starkstromanschluss. Die Maschine kann Schnetzeln, Kneten und Formen. Zur Maschine gehört eine Formwalze für 125g Kugeln, 10g Kugeln (Mozzarella-Minis) und ein Zylinder für Stangenmozzarella. Uns fehlt leider der Rohstoff zur Produktion. Pjdpfx Anjy Skq Dotogr

Zustand: gebraucht, Rundsieb - Gewicht: 780 kg - Hersteller: Bühler Podpfxjvv Eb Hs Antsgr - Modell: DFDT-31 - Produktionsjahr: 2005 - Kapazität: 8-10 t/Stunde