Brotfabrik

Damak / Bertuetti Bread Plant

REF: MM6319

Bäckereianlage, bestehend aus:

1 x Damak-Konus-Rundformer für Teigstücke von 100 g bis 600 g.
Hersteller – Damak Makina.
Modell – DM CR 2000.
Herstellungsdatum – 2021.
Kapazität – 1200 bis 2400 Stück/Stunde.
Elektrische Anforderungen – 415 V / 50 Hz / 3-phasig.

1 x Damak 176-Kammer-Zwischengare mit einstellbaren Zeiten für die Teigruhe.
Hersteller – Damak Makina.
Modell – DM IP 176.
Herstellungsdatum – 2021.
Eingangshöhe – 800 mm.
Bjdpfx Alex E Aznotjlk
Ausgangshöhe – 1550 mm.
Ausgestattet mit herausnehmbaren Kammern für eine einfache Reinigung.

1 x Bertuetti-Teigformer mit 4 Walzen für Teigstücke bis 1500 g.
Hersteller – Bertuetti.
Modell – SIMPLEX.

Die Anlage wurde im November 2025 außer Betrieb genommen und befindet sich in gutem Betriebszustand.

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