Brewiks, Quantor Mercabrewers,WildGoose, etc. Sudhaus (2018)

Brewiks, Quantor Sudhaus

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2013, Übersicht  Diese Brauanlage mit Malzmühle und Plattenwärmetauscher wurde 2013 von der spanischen Firma Slowbeer hergestellt. Die Anlage besteht aus einer 2-Kessel-Brauanlage (Maischebottich und Sudkessel), einer Malzmühle und einem Plattenwärmetauscher und ist für den kompletten Brauprozess einschließlich Maischen, Kochen und Whirlpool ausgelegt. Technische Daten  - Ausschlagwürze: 250 Liter pro Charge - Anwendung: Brauen - Konfiguration: 2-Kessel-Sudhaus (Maischebottich + Kochkessel), kompletter Brauprozess (Maischen, Kochen, Whirlpool) - Heizsystem: Elektrisch - Temperaturregelung: Automatisch - Sicherheitssystem: Thermischer Sicherheitsalarm Gujdpfxjyw Abfs Acqef - Kühlung: Plattenwärmetauscher - Stromversorgung: 400 V, dreiphasig - Installierte Leistung: 15 kW Lieferumfang  - Sudhaus (2 Kessel) | Nicht im Lieferumfang enthalten | MB 250 E | 2013 | Maischebottich und Kochkessel, elektrische Beheizung, automatische Temperaturregelung - Plattenwärmetauscher | Sondex | S4A-IG16 | 2013 | Übertragungsfläche: 0,63 m², Auslegungsdruck: 10 barg, Volumen: 1,5 l, Auslegungstemperatur: 0 – 100 °C - Malzmühle | Sommer | Piccolo 11S | 2013 | Leistung 100–150 kg/h

Zustand: gebraucht, kompakte Gasthausbrauerei mit 2-Geräte-Sudhaus, Tanks, Abfüllung und Betriebstechnik. Die Anlage besteht aus den folgenden Komponenten: 1. Schrotmühle (Sommer, 2017) Walzenmühle auf lackiertem Stahlgestell für eine Leistung von ca. 400 kg/h Malz (2,2 kW Motorleistung) mit Vorrichtung zur feinstufigen Schnellverstellung des Walzenabsands und Absackstutzen unten. 2. Sudhaus (Wengert, 2018) 2-Geräte-Sudhaus mit Maisch/Würzepfanne sowie Läuterbottich aus Edelstahl mit kupferverkleideten Hauben. Die Pfanne (Nenninhalt: 500 l) ist mit einem von oben betriebenem 2-Flügel Propellerrührwerk ausgestattet und wird mit einem Gasbrenner (weishaupt) befeuert. Der Läuterbottich ist mit Hackwerk, Senkboden und seitlicherTreberklappe mit Rutsche ausgerüstet. Das Sudhaus verfügt über eine Steuerung (Movonik, 2017) mit zur Automatisierung von Temperaturführung und Rührwerksdrehzahl. Das Sudhaus ist auf einem Edelstahlrahmen mit Würzepumpe, Schaltschrank, Bedieneinheit mit Touchdisplay sowie diversen Rohrleitungen, Ventilen und Armaturen montiert. Die Würzekühlung und -belüftung erfolgt über einen separat stehenden zweistufigen Plattenwärmetauscher sowie eine wandmontierte Würzebelüftungseinheit. 3. Gärung/Lagerung/Drucktanks/Transporttanks - offener Gärbottich (Speidel) mit 675 Litern Inhalt. Der Bottich ist mit Temperatursensor und Temperatursteuereinheit, Mantelkühlung, Deckel sowie Auslaufleitungen am Boden und im unteren Bereich der Zarge ausgestattet. - 5 Stück zylindrokonische Gär- und Lagertanks (Mueller, 2017) mit je 1250 l Inhalt, 2 Kühlzonen und bis zu 3 bar Überdruck. Die Tanks sind jeweils ausgerüstet mit Temperatursensor, eigener Temperatursteuereinheit, Manometer, Spundapparat, Probenahmehahn, Reinigungsleitung sowie Auslaufleitung mit Handventil. - zylindrokonischer Gär- und Lagertank (Mueller, 2017) mit 625 Litern Inhalt, 2 Kühlzonen und bis zu 3 bar Betriebsüberdruck. Der Tank ist ausgerüstet mit Temperatursensor und Temperatursteuerung, Manometer, Spundapparat, Probenahmehahn sowie Reinigungs- und Auslaufleitungen mit Handventilen. - 4 Stück liegende Ausschanktanks (Mueller, 2017) mit je 520 l Inhalt, Kühlmantel und bis zu 3,9 bar Überdruck. Die Tanks sind auf einer gemeinsamen Sattelkonstruktion auf Edelstahl aufgestellt. Ausrüstungen jeweils: Temperatursensor und jeweils eigene Temperatursteuereinheit, Schaugläser, Probenahmehahn, Schlauch-Füllstandsanzeige, Manometer, Auslaufleitung mit Handventil. Seitlich an der Tankgruppe befindet sich zudem eine vierzügige CO2-Druckminderstation. - liegender Transporttank (Mueller, 2019) auf Gerüst mit Gabelschienen mit Mantelkühlung. Der Tank fasst 1020 l und erlaubt bis zu 3,9 bar Überdruck. Ausgerüstet mit Manometer, Sicherheitsventil Schaugläsern und Auslaufleitung mit Handventil. Geeignet für den Gebrauch mit Tankinlinern. 4. Abfüllung - Batch-Reinigungsmaschine für Flaschen auf fahrbarem Edelstahlgestell zur Behandlung von bis zu 10 Flaschen pro Reinigungszyklus. Zu den weiteren Ausrüstungen gehören eine Kreiselpumpe, ein Reinigungsmitteltank, eine klappbare Edelstahlhaube sowie diverse Rohrleitungen und Armaturen. - Füller für Partydosen und Siphons (Leicht, 2018) mit zwei Füllstellen. Halbautomatisch auf Edelstahlgestell mit diversen Armaturen und Bedienelementen. 5. Betriebstechnik - Heißwassertank aus Edelstahl mit elektrischer Nachbeheizung über Einschraubheizkörper mit 7,5 kW Leistung. Stehender, offener Edelstahltank mit Deckel. - Kälteversorgung: luftgekühlter Kompakt-Prozesskühle... Guedpfx Aoztpxmocqef

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2021, Übersicht Dieser SPEIDEL Braumeister 500 ist eine kompakte, einkesselige Elektrobrauanlage mit einem Chargenvolumen von 500 l (5 hL), die im Jahr 2021 von der Speidel Tank- und Behälterbau GmbH (Ofterdingen, Deutschland) gebaut wurde. Maischen, Läutern und Würzekochen finden in einem Edelstahlkessel statt: Das herausnehmbare Malzrohr mit perforierten Bodensieben und Filtertuch hält das Getreidebett, während die integrierten 18,4-kW-Elektroheizelemente und die Würzeumwälzung die Temperaturschritte steuern. Die Brauanlage war bis November 2025 in einer Craft-Brauerei in Frankreich im Einsatz. Sie ist demontiert, eingelagert und sofort verfügbar. Technische Daten - Hersteller: SPEIDEL Tank- und Behälterbau GmbH (Ofterdingen, Deutschland) - Modell: Braumeister 500 (Art.-Nr. 46500) - Baujahr: 2021 - Maschinentyp: Ein-Kessel-Elektro-Sudhaus (Malzrohrsystem) - Satzvolumen: 500 l (5 hL) Gedpfx Aoznd Ewscqsuf - Heizleistung: 18,4 kW (elektrisch) - Stromversorgung: 400 V, 3-phasig, 50/60 Hz - Schutzklasse: IP 43 - Anwendung: Bier - Abmessungen: ca. 120 x 126 x H 150 cm - Gewicht: ca. 377 kg Ausstattung - Abnehmbare Malzleitung mit perforierten Bodensieben und Filtertuch - Edelstahldeckel - Integrierte elektrische Heizelemente und Würzeumwälzung Zustand Gebraucht – bis November 2025 in der Bierproduktion im Einsatz, letzte Wartung im November 2025. Die Maschine ist demontiert und eingelagert. Verfügbarkeit Sofort. Standort: Frankreich. Umschlag und Verladung auf LKW sind im Preis inbegriffen (EXW verladen). Die Maschine kann auf Anfrage besichtigt werden.

Baujahr: 2006, Zustand: gebraucht, 6 Bierausschanktanks Fabr. DUOTank, je 10 hl Inhalt, 3 bar jedoch ohne Papiere jeweils 2 übereinander liegend in Gestell, Tanks sind Isoliert, mit Druckarmaturen, Hefestutzen, 1 Spritzkopf mit Mannlochdeckel für alle Tanks Bj. 2006/2007 Guodpszkah Hofx Acqjf

Zustand: gebraucht, Kleinbrauanlage mit 3 Sudgefäßen aus Edelstahl mit Würzekühlung und Tanks zur Gärung und Lagerung. Die Anlage setzt sich aus folgenden Bestandteilen zusammen: - Maischbottich (Inox Behälter GmbH, 2019) mit 152 l Bruttovolumen und regelbarem Rührwerk. Indirekt beheizt mit Timer und Temperatursteuerung - Läuterbottich (Inox Behälter GmbH, 2019) mit 171 l Bruttovolumen und Senkboden. - Würzepfanne (Inox Behälter GmbH, 2023) mit 250 l Bruttovolumen. Indirekt beheizt mit Timer und Temperatursteuerung - Maischepumpe (Zuwa, 2019) mit einer Leistung von 0,37 kW. - Würzekühler (Kelvion, 2016). - 4 Stück einwandige, auf 4 Füßen stehende Lagertanks (Eurolux), davon 3 Stück mit 250 l Bruttoinhalt und 1 Stück mit 200 l Bruttoinhalt. Die Tanks sind jeweils mit einer Tauchhülse zur Temperaturmessung ausgestattet und können über einen verschraubbaren Mannlochdeckel geöffnet werden. Jeweils mit Auslaufleitung und Handventil sowie Probenahmehahn. Maschine (Zusatz): 3-Geräte Sudhaus aus Edelstahl mit Gär- und Lagertanks; Baujahr 2019-2023 Ausschlagwürzekapazität: 230 l Bedienung / Steuerung: Temperatursteuerung und Timer and Sudgefäßen Material: Alle Behälter aus Edelstahl 1.4301 (AISI 304) Basiskonstruktion: Sudgefäße fahrbar auf Rädern Ausstattung: Maischbottich, Läuterbottich, Würzepfanne, Maischepumpe, Würzekühler, 4 Stück Lagertanks Gsdpfeztyauex Acqsuf

Baujahr: 2019, Zustand: gebraucht, 2-Geräte-Sudhaus mit Sudgefäßen aus Edelstahl, auf Braublock montiert. Der Braublock besteht aus den folgenden Komponenten: 1. Maisch und Würzepfanne, dampfbeheizt (Bodenheizzone mit Lochschweißung + Innenkocher), isoliert, mit einem Bruttovolumen von 15 hl. Die Pfanne ist ausgestattet mit einem stufenlos regelbarem von oben angetriebenem Rührwerk. Die Kochschwaden werden mit einem Pfannenventilator in einem Schwadenniederschlagsrohr mit Lechlerdüsen abgezogen. Außerdem verfügt die Pfanne über einen CIP-Sprühkopf und ein Digitalthermometer. 2. Maisch- und Läuterbottich, isoliert, mit stufenlos regelbarem Hackwerk, Zu- und Abläufen für Würze und Dickmaische, Treberklappe, Senkboden (ausgeführt als Spaltsiebboden), Maisch/Würzepumpe und Digitalthermometer. Für die Innenreinigung und das Anschwänzen sind Reinigungsdüsen verbaut. Zur Heißtrubabscheidung verfügt das Gefäß darüber hinaus über eine tangential einlaufende Whirlpooldüse. 3. Schaltschrank mit Bedienpult 4. diverse Rohrleitungen, Ventile und Sensoren. Die Anlage ist ausgestattet mit einem zweistufigen Plattenwärmetauscher zur Würzekühlung mit 1.000 l/h sowie einer Würzebelüftungsvorrichtung. Darüber hinaus steht ein 20 hl isolierter Edelstahltank mit Heizmantel und Druckerhöhungspumpe als Heißwasserspeicher zur Verfügung. Maschine (Zusatz): Braublock mit Edelstahlsudgefäßen Maisch- und Würzepfanne Nettoinhalt ca.: 1000 L Heißwürze Maisch- und Würzepfanne Innen-Durchmesser ca.: 1000 mm Maisch- und Läuterbottich Innen-Durchmesser ca.: 1250 mm Höhe bis Haubentüre ca.: 1 m Leistung: 4 kW Spannung: 400 V Gusdpjztwz Aofx Acqef Frequenz: 50 Hz Bedienung / Steuerung: "Braupilot“ HMI Steuerung über Touch-Screen Material: Edelstahl 1.4301 Basiskonstruktion: Durch Modulbauweise ist das komplette Sudhaus sehr kompakt aufgebaut und kann individuell und platzsparend im Gastraum integriert werden. Ausstattung: Maisch- und Würzepfanne mit Bodenheizung und Innenkocher, Maisch- und Läuterbottich mit Whirlpooldüse (Kombigefäß), Heißwassertank, Würzekühler, Würzebelüftung, Armaturen, Pumpen, Leitungen