Kühlband aus Edelstahl für Pommes

Obst- & Gemüseverarbeitung
40549 Düsseldorf

Allgemeine Informationen

40549 Düsseldorf
401861

Baujahr

Weitere Angaben zur Maschine

DORNOW FOOD TECHNOLOGY
neuwertig

Beschreibung

Abkühlband aus Edelstahl für Pommes Frites und andere gekochte und frittierte Produkte

Hergestellt in Deutschland
Von Dornow food technology GmbH, Düsseldorf

Zustand: Neu
Herstellungszeit: 3-4 Monate, kürzere Herstellungszeit auf Anfrage möglich
Standort: Frei Werk, Duesseldorf, Deutschland

Anwendungsbereich:
Mit dem Edelstahl- Kühlband werden Pommes Frites nach dem Frittieren/ Vorfrittieren heruntergekühlt werden auf ca. Raumtemperatur. Auch andere Frittierprodukte und frittierte Lebensmittel können auf dem Kühlband abkühlen: z.B. Kartoffelchips, Gemüsechips, Kartoffel Chips, Chips, Kettle Chips, frittierte Karottenchips, frittierte Möhrenchips, Zucchini Chips, Süßkartoffel Chips, Süßkartoffel-Pommes, Pastinaken Chips, Pastinaken-Pommes, Grünkohl Chips, frittierte Schnitzel, frittiertes Fleisch, Reibekuchen, Frühlingsrollen, frittierte Teigprodukte. Bei der aktuellen Bauweise können keine runden/ rollenden Produkte gekühlt werden.

Kapazität:
Die Leistung beträgt bei Pommes Frites ca. 300kg in der Stunde. Für andere vorfrittierte / frittierte Lebensmittel muss die Leistung angefragt und gemeinsam besprochen werden. Hier können wir keine verbindliche Aussage machen.
Verweildauer von Pommes Frites auf den Bändern insgesamt ca. 25 - 30 Minuten Das Band wird je nach Bedarf durch das Personal ein- und ausgeschaltet.

Beschreibung:
Edelstahl- Kühlband, offene Bauweise, zum Kühlen von vorfrittierten Pommes frites
und anderen Kartoffel-Produkten, rostfreie Ausführung, Bänder: rostfreie Gliederbänder. Es handelt sich um eine Drei-Etagen-Konstruktion, ausgerüstet mit 3 Ventilatoren. Der Transport erfolgt über Drahtgliederbänder aus rostfreiem Stahl. Der Antrieb der Drahtgliederbänder erfolgt gemeinsam von einem Elektromotor aus. Das Kühlmedium ist Außen- oder Raumluft. Es ist beim Einsatz darauf zu achten, dass die Ware locker auf dem Band verteilt ist und möglicherweise heruntertropfendes Fett aufgefangen wird/ ablaufen kann.

Motoren:
Ventilatoren: 3 x 0,55 kW
Motoren: Antrieb 1,1 kW

Maße:
Hauptmaße: ca. Länge 4500 x Breite 1100 x Höhe 2400 mm
Bandbreite: ca. 800 mm
Annahmehöhe: ca. 1200 mm
Abgabehöhe: ca. 1200 mm
Andere Maße nach Absprache möglich

Ihr Projekt im Bereich der Obst- und Gemüseverarbeitung:
Fragen Sie auch für Ihre Projekte im Bereich Schälung und Verarbeitung von Knollen, Wurzeln und Früchten bei Dornow an. Wir beraten Sie gerne und finden gemeinsam mit Ihnen die richtige Lösung für Ihr Projekt. Wir liefern sowohl einzelne Komponenten, wie Schälmaschinen, Förderbänder und Inspektionstische, als auch ganze Anlagen und Linien.

Über Dornow:
Die Dornow food technology GmbH aus Düsseldorf hat sich seit 1955 darauf spezialisiert, Maschinen und Anlagen für die mechanische Schälung und Verarbeitung von Gemüse, Knollen und Früchten herzustellen. Dornow entwickelte und baute die ersten Rollenschäler und führte weitere Innovationen ein, die heute weltweite Standards sind. Bei Dornow werden Sie direkt von der Eigentümerfamilie freundlich und professionell beraten und begleitet. Profitieren Sie von der langjährigen Erfahrung und höchsten Qualitätsansprüchen Made in Germany und Europa. Dornow liefert und installiert Maschinen und Anlagen weltweit!

Sonstiges:
Alle Angaben unverbindlich, es gelten die Angaben in offiziellen Auftragsbestätigungen von Dornow, Verfügbarkeit freibleibend. Die angegebenen Betriebsstunden bei gebrauchten Maschinen sind immer Schätzwerte und daher nicht verbindlich.

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